专利名称：一种不含防腐剂的猪肉脯专利类型：发明专利发明人：孙伟
申请号：CN201210218873.0申请日：20120628公开号：CN103504319A公开日：20140115
摘要：本发明提供了一种不含防腐剂的猪肉脯，由以下重量比的组分制成：猪肉90-110份、调味料6-10份、连翘3-5份、茶叶粉末3-4份、蜂胶1-2份。本发明还提供了该猪肉脯的制备方法。本发明提供的猪肉脯口感好，不含有防腐剂，避免了防腐剂进入人体内难以代谢、影响人体健康。该猪肉脯的制备方法简单、成本低、适于工业化生产。
申请人：孙伟
地址：211100 江苏省南京市江宁开发区利源北路8号
国籍：CN
代理机构：南京苏高专利商标事务所(普通合伙)
代理人：张坚刚
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