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对洋河蓝色经典的市场竞争战略的分析

2023-12-19 来源:乌哈旅游
对洋河蓝色经典的市场竞争战略的分析

江苏洋河酒厂股份有限公司位于江苏北部,酒都洋河镇,东临淮郡,西障彭城,南面徐淮盐连高速,北依京杭大运河,交通畅达,酒业兴旺,市场繁荣。公司主产品洋河大曲始兴于隋唐,隆盛于明清,为清皇室贡品,清末民初,连获巴拿马和南洋博览会金奖,遂闻名海内外。建国后,该历史名品为国所有,为民所享。数代人传承千年工艺,以优质高粱为原料,以大麦、小麦、豌豆制作的高温火曲为发酵剂,取著名美人泉水,融现代科学技术,精工酿制而成,具有“甜、绵、软、净、香”的独特风格,1979年洋河大曲跻身于中国八大名酒行列,并三次蝉联国家名酒称号,为中国浓香型白酒的正宗代表。近年来,洋河酒厂充分利用品牌优势和管理优势,不断打造提升企业核心竞争力,两个文明建设取得丰硕成果:“洋河”被国家工商总局评为中国驰名商标,企业获准参与国家浓香型白酒新标准的修订和起草。新开创的江淮流域浓香白酒绵柔淡雅型新风格,在中国浓香白酒中独树一帜。洋河大曲获得国家原产地标记保护,是江苏省同行中首家通过原产地标记保护的企业。

1、对洋河自身的分析 (1)产品特点

产品采用百年老窖发酵生香,百年储存老熟;主要度数有 38 度、 42 度、 46 度等,并可根据区域消费特征作适当调整;在保持洋河传统甜、绵、软、净、香风格的基础上,突出绵柔、淡雅的独特风格。

(2)产品包装

洋河蓝色经典一反常态,打破白酒以红色、黄色为主色调的老传统,将蓝色固化为产品标志色,实现了产品差异化,突显了产品个性。

(3)产品文化

蓝色是开放的象征,是时尚的标志,是现代的感觉,是品位的表现;天之高为蓝,海之深为蓝,梦之遥为蓝,这是对洋河蓝色文化的一种演绎,体现了人们对宽广、博大胸怀的追求。正是因为注入了文化与意味,有力地提升了洋河品牌形象。

(4)洋河的荣誉:

2010年度中国轻工业酿酒行业十强企业[ · “洋河”、“双沟”同被认定为中华老字号 · 江苏省企业创新先进单位 · “蓝色经典”获“首届江苏品牌紫金奖 风云品牌” · 安全文化建设示范企业 · 模范职工小家· 驰名商标 · 高校毕业生就业见习国家级示范单位 · 宿迁市首届市长质量奖 · 江苏省新型工业化产业示范基地 · 企业腾飞奖 · 第七届中国财经风云榜年度最具成长性新股公司 · 全国文明单位 · 振兴苏酒突出贡献企业 · 影响力品牌证书. · 全国文明单位证书

· 江苏省文明单位证书 · 消费者最爱品牌 洋河的价格:

38° 蓝瓷 480ml 98元 52° 蓝瓷 240ml 72元 52° 蓝瓷 480ml 108元 38° 海之蓝 480ml 168元 52° 海之蓝 480ml 188元 42/46°天之蓝 480ml 388元 52° 天之蓝 480ml 398元 42.8° 梦之蓝 500ml 680元 52° 梦之蓝 500ml 780元

2、对洋河竞争对手——双沟珍宝坊的分析:

双沟珍宝坊是江苏双沟酒业股份有限公司倾力打造的战略性主导品牌,是该企业集团的最核心产品。该系列酒从“消费体验”出发,全方位创新,首创中国白酒自由调兑的先河。一瓶“珍宝坊”酒可分为上下两个独立部分,顶部小瓶装有68度原浆酒,底部大瓶装有41.8度优质酒,上下两种酒体,既可以单独饮用,又可以自由调兑饮用;如果将上下酒体任意调兑,调兑后的酒会呈现多种口味,香更浓,而味更足。如今的双沟集团有总资产6.2亿元,年销售收入5亿元,年创利润1.5亿元。具有投资开发、经营多种产业和对内对外开拓来务的雄厚经济技术实力。江苏双沟集团拥有3700多名职工,占地130万平方米,年产大曲酒产销 量最高、江苏省获国家优质酒奖牌最早的企业。连续6年跻身中国最大工业企业500强。主要产品双沟大曲以优质高粱为原料,并以品质优良的小麦、大麦、碗豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂,采用传统混蒸工艺,经人工老窖长期适温缓慢发酵分层出醅配料,适温缓慢蒸馏,分段品尝截酒,分级密闭贮存,经过精心勾兑和严格的检验合格后灌装出厂。

(1)包装:

双沟采用了陶罐储酒,这样才能越陈越香,但由于陶罐容量小,需要的数量多,白酒厂家真正的陈年老酒都不会很多!而神奇的“双沟珍宝坊”,一个陶罐储藏近两万吨老酒。五十年代,为了突破陶罐储酒的局限,周总理亲自指挥,全国选择名酒厂试验建造“酒海”—也就是陶壁酒池!“双沟”首先试验成功,大酒海名曰“宝坊”储量达两万多吨,至今储三十年以上的原酒近两万吨!小酒海名曰“珍坊”,至今储存五十年以上的珍贵调味酒三千多吨。由国家级品酒师、江苏双沟酒业股份有限公司副总谢玉球带领的“双沟珍宝坊”技术攻关小组经过多年苦心钻研、经过几千次调兑,在成品酒的调兑方面取得了历史性的突破,调兑出风格、口感独树一帜的“双沟珍宝坊”。“珍宝坊”原浆酒(顶小瓶),浓中带酱,入口香浓厚,味绵长,尾净、香悠长;“珍宝坊”主体酒(底大瓶),窖香优雅,酒香怡人,味甜绵爽净,酒体协调,风格典雅独特;将两种酒调兑后,窖香浓郁,陈香飘逸,味甘冽绵厚,味长,酒体协调,余味悠长,浑然一体,佳境迭出,韵味纷呈,口感极佳。

(2)价格:

双沟珍宝坊,目前有君坊、圣坊、帝坊三款,价格定位与洋河蓝色经典的海之蓝、天之蓝、梦之蓝三款酒刚好对应,价格分别高于后者10元、20~30元、

100元左右,主力产品君坊价位在130元左右, 480ml+20ml(68度与41.8度)。

产品 容量 市场价

君坊 480ML+20ML 128元 圣坊 480ML+20ML 288元 帝坊 750ml+30ml 898元

圣坊

双沟珍宝坊-君坊

帝坊

(3)经销商

双沟珍宝坊酒意来经销部是江苏苏酒实业股份有限公司授权为广州市区“双沟珍宝坊”品牌系列酒的一级代理商。广州市意来经销部从事苏酒经销、批发、团购营运服务,业务福射整个珠三角地区。

目前江苏苏酒实业股份有限公司在广州市地区已发展多家“双沟珍宝坊”专卖店,短期内将有更多专卖店陆续建成。双沟珍宝坊酒广州市意来经销部竭诚为更多消费者提供更方便快捷的购货渠道,也给消费者带来更优质的产品和服务。

(4)所获荣誉:

1955年:在全国第一次酿酒会议上,被评为甲等佳酒第一名。

1979年:在第三届全国评酒会上,53度双沟大曲、39度双沟特液被评为国家优质酒。

1979年:60度双沟山河大曲被评为江苏名酒。

1984年:双沟大曲和双沟特液参加全国酒类质量大奖赛,双获轻工部的金杯奖。

1987年:53度双沟酥酒、39度双沟山河大曲、39双沟佳液荣获全国优秀营养食品能猫杯奖。

1988年:53度双沟大曲获全国轻工出口商品优秀奖金牌。

1988年:60度、53度、39度系列双沟山河大曲被评为江苏名酒。 3、总结

双沟珍宝坊采用全方位创新,首创中国白酒自由调兑的先河,双沟采用了陶罐储酒,这样才能越陈越香,运用了差异化战略;双沟珍宝坊,目前有君坊、圣坊、帝坊三款,价格定位与洋河蓝色经典的海之蓝、天之蓝、梦之蓝三款酒刚好对应,价格分别高于后者10元、20~30元、100元左右,主力产品君坊价位在130元左右,运用消费者心理学,运用价格战略。由国家级品酒师、江苏双沟酒业股份有限公司副总谢玉球带领的“双沟珍宝坊”技术攻关小组经过多年苦心钻研、经过几千次调兑,在成品酒的调兑方面取得了历史性的突破,调兑出风格、口感独树一帜的“双沟珍宝坊”。“珍宝坊”原浆酒(顶小瓶),浓中带酱,入口香浓厚,味绵长,尾净、香悠长;“珍宝坊”主体酒(底大瓶),窖香优雅,酒香怡人,味甜绵爽净,酒体协调,风格典雅独特;将两种酒调兑后,窖香浓郁,陈香飘逸,味甘冽绵厚,味长,酒体协调,余味悠长,浑然一体,佳境迭出,韵味纷呈,口感极佳,运用了目标聚焦战略。

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