茶艺师高级操作技能考核准备通知单(考场)03
试题
(1)备考场地、化妆镜准备。
(2)考核场所:茶艺室40平方米左右,茶艺表演操作台6套。(考试分为口试和实际操作两部分,在对考生进行仪表及礼貌、茶类推介、茶艺程序介绍考试后,考生以6人为一个小组再进行实际操作部分的考核)
(3)按下表所列种类及数量准备茶具、插花、红茶、柠檬汁、白砂糖、冰粒等(见下表)。每次同时考核6人,需要如数准备共6套。
花样红茶茶艺表演每位考生所需配套茶具列表 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 名 称 操作台 台 布 随手泡 调料碟 直身花样玻璃杯 玻璃啤酒壶 妆饰插花 搅拌棒 夹 子 铲冰勺 茶 巾 红茶茶包 新鲜柠檬 砂糖糖包 食用冰粒 5g/包 规格 常规 800ml 1000ml 2g/包 单位 张 张 个 个 个 个 枝 条 把 把 条 包 个 包 克 数量 1 1 1 3 3 1 1 3 1 1 1 3 2 3 500 备注 特制 17GS19000000-40303020030004 第1页 共1页
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