浅谈内蒙古大兴安岭林区野生经济植物资源的开发利用

第３５卷第３期　２Ｏ１２年５月　内蒙古林业调查设计　Ｉｎｎｅｒ　Ｍｏｎｇｏｌｉａ　Ｆｏｒｅｓｔｒｙ　Ｉｎｖｅｓｔｉｇａｌ　ｉｏｎ　ａｎｄ　Ｄｅｓｉｇｎ　ｖｏ１．３５．ＮＯ．３　Ｍａｙ．２０１２　研究与探讨　文童编号：１００６—６９９３（２０１２）０３—００６９—０３　浅谈内蒙古大兴安岭林区　野生经济植物资源的开发利用　赵文彬，董长远，胡迎琪，斯日格楞　（内蒙古自治区大兴安岭森林调查规划院，牙克石０２２１５０）　摘　要：文章简要论述林区的野生经济植物资源的类别、开发利用现状、存在问题和开发利用原则。　关键词：野生经济植物资源；开发利用；大兴安岭林区　中图分类号：￥５６７　文献标识码：Ｂ　内蒙古大兴安岭林区蕴藏着丰富的野生经济植　物资源，这些植物资源既是可持续利用的基础，为人　们提供衣、食、住、行等生存必需品的原料，又是重要　柱花（归心草Ｌｏｍａｔｏｇｏｎｉｕｍ　ｒｏｔａｔｕｍ）治疗心脏病有　一定疗效；此外，麻叶千里光（返魂草Ｓｅｎｅｃｉｏ　ｃａｎｎａｂｉ—　ｆｏｌｉｕｓ）治疗心脏病也有一定疗效。因此，林区内不仅　有着治疗常见疾病和疑难症的天然丰富生药资源，还　有抗衰老、扶正固本之药源以及更有多样的第四医学　（营养医学）的药源。　的种质资源与遗传基因库。　野生经济植物资源是森林资源的重要组成部分　之一，是具有一定经济价值和用途的野生植物总体，　可为社会物质生活、生产提供足够的基础原料。　根据调查，林区主要野生经济植物有６００多种　以及８０种食用菌。林区内的野生经济植物资源，除　林区内常见的药用植物还有：草苁蓉（Ｂｏｓ—　ｃｈｉｎｉａｋｉａ　ｒｏｓｓｉｃａ）、土三七（Ｓｅｄｕｍ　ａｉｚｏｏｎ）、兴安石　竹（Ｄｉａｎｔｈｕｓ　ｖｅｒｓｉｃｏｌｏｒ）、兴安杜鹃（Ｒ　ｄｏｄｅｎｄｒｏｎ　木材外，按其经济用途，可大至划分为ｌ１大类，即药　用植物资源、森林蔬菜植物资源、纤维、饲料植物资　源，淀粉植物资源、单宁植物资源、芳香油植物资源、　ｄａｕｒｉｃｕｍ）、野芝麻（Ｌａｍｉｕｍ　ｂａｒｂａｔｕｍ）、兴安柴胡　（Ｂｕｐｌｅｕｒｕｍ　ｓｉｂｉｒｉｃｕｍ）、蒲公英（Ｔａｒａｘａｃｕｍ　ｂｒａｓ—　ｓｉｃａｅｆｏｌｉｕｍ）、毛百合（Ｌｉｌｉｕｍ　ｄａｕｒｉｃｕｍ）、兴安藜芦　（Ｖｅｒａｔｒｕｍ　ｄａｈｕｒｉｃｕｍ）、舞鹤草（Ｍａｉａｎｔｈｅｍｕｍ　ｂｉ—　ｆｏｌｉｕｒｎ）、小龙胆（Ｇｅｎｔｉａｎａ　ｓｑｕａｒｒｏｓａ）、大叶龙胆　（Ｇｅｎｔｉａｎａ　ｍａｃｒｐｈｙｌｌａ）、白屈菜（Ｃｈｅｌｉｄｏｎｉｕｍ　ｍａ—　油料植物资源、农药植物资源以及饮料、色素、果酒　植物资源及食用菌资源。　１野生经济植物资源类别　“ｓ）、草乌头（Ａｃｏｎｉｔｕｍ　ｋｕｓｎｅｚｏｆｆｉｉ）、驴蹄草　（Ｃａｌｔｈａ　ｐａｌｕｓｔｒｉｓ）、地榆（Ｓａｎｇｕｉｓｏｒｂａ　ｏｆｆｉｃｉｎａ—　１．１药用植物资源　林区内常见的药用植物有２００多种，有些是全国　著名的地道药材，如黄芪（Ａｓｔｒａｇａｉｕｓ　ｍｅｒｒｄｏｒａｎａｃｅｕｓ）、　黄芩（Ｓｃｕｔｅｌｌａｒｉａ　ｂａｉｃａｌｅｎｓｉｓ）、龙胆（Ｇｅｎｔｉａｎａ　ｓｃａｂｒａ　Ｂｕｎｇｅ）　防风（Ｓａｐｏｓｈｍｉｋｏｖｉａ　ｄｉｖａｒｉｃａｔａ）、兴安升麻　（Ｃｉｍｉｃｉｆｕｇｅｄａｈｕｒｉｃａ）、芍药（Ｐａｅｏｎｉａ　ｌａｃｔｉｆｌｏｒ（．１）、桔　梗（Ｐｌａｔｙｃｏｄｏｎ　ｇｒａｎｄｉｆｌｏｒｕｓ）、金莲花（Ｔｒｏｌｌｉｕｓ　ｌｉｓ）、轮叶婆婆纳（Ｖｅｒｏｎｉｃａ　ｓｉｂｉｂｉｃａ）、车前（Ｐｌａｎｔａ—　ｇｏ　ａｓｉａｔｉｃａ）等。　１．２森林蔬菜植物资源　林区森林蔬菜植物资源丰富，主要森林蔬菜植　物资源有４Ｏ种，森林蔬菜以无污染、营养丰富、口感　好等特点，受到人们的青睐。主要森林蔬菜有蕨菜　（Ｐｔｅｒｉｄｕｍ　ａｑｕｉｌｉｎｕｍ（Ｌ）Ｋｕｈｎ．　口ｒ．１ａｔｉｕｓｃｕｌｕｍ　ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ）等，不仅质量好，而且产量高。这些天然的　珍贵药材，如龙胆根可人药，能清肝湿热，健骨，主治　黄疽性肝炎、胆囊炎、食欲不振、目赤、中耳炎、尿道感　）、猴腿菜（多齿蹄盖蕨Ａｔｈｙｒｉｕｍ　ｍｕｌｔｉｄｅｎｔａｔｕｍ）、　蒲公英（Ｔａｒａｘａｃｕｍ　ｒｎｏｎｇｏｌｉｃｕｍ）、黄花菜（Ｈｅｍｅｒ—　ｏｃａｌｌｉｓ　ｍｉｎｏｒ）、沙参四叶菜Ａｄｅｎｏｐｈｏｒａ　ｔｅｔｒａｐｈｙｌ～　ｌａ）、老山芹（牛防风Ｈｅｒａｃｌｅｕｍ　ｂａｒｂａｕｍ）、燕子尾（　染等。再有著名的黄芪，其地上部分嫩茎可作茶，对　抗衰老有一定疗效。鄂温克民间配方用龙胆科的肋　收稿日期：２Ｏｌ１一ｌＯ一１２　作者简介：赵文彬（１９６０一），男，黑龙江省齐齐哈尔市人，硕士研究生，高级经济师　内蒙古林业调查设计　齿叶风毛菊Ｓａｕｓｓｕｒｅａ　ｎｅｏｓｅｒｒａｔａ）、山韭（Ａｌｌｉｕｍ　ｒａｍｃｓｕｔｎ）、水蒿（柳蒿芽Ａｒｔｅｍｉｓｉａ　ｓｅｌｅｎｇｅｎｓｉｓ）等。　分布面积最大，蕴藏量最大，且集中连片。　林区内主要芳香油植物还有小叶杜鹃（Ｒｈ．　Ｐａｒｖｉｆｏｌｉｕｍ）、野芝麻（Ｌａｍｉｕｍ　ａｌｂｕｍ）等。　１．３纤维饲料植物资源　纤维与饲料植物资源，往往二者是一致的。如小　叶章（Ｄｅｙｅｕｘｉａ　ａｎｇｕｓｔｉｆｏｌｉａ），既是良好的纤维植　１．７油料植物资源　虽然林区内的油料植物种类不多，但可利用的　种类蕴藏量是很高的。随着世界上需要更多取白天　然植物的食品用油与工业用油，林区也应开展利用　野生油料植物资源的研究。林区内主要油料植物有　偃松（Ｐｉｎｕｓ　ｐｕｍｉｌａ）、榛子（Ｃｏｒｙｌｕｓ　ｈｅｔｅｒｏｐｈｙｌ—　物，又是优良的牧草饲料，含蛋白质６．８　，比羊草　（Ｌｅｙｍｕｓ　ｃｈｉｎｅｎｓｅ）所含蛋白质高１．６　，而林区内可　做饲料，又为纤维原料的植物种类可达５０余种。许　多木本植物的嫩枝条、芽、花、茎、叶，既是某些野生动　物的食物，也可作为家畜饲料。各种桦树的嫩枝及山　杨嫩枝的芽、越冬雄花序又是榛鸡冬季和早春的食　物，尤其是家养动物的丰富饲料。以小叶樟为例，在　林区内有较高的蕴藏量，还有大量豆科植物及杨、榆、　桦等各种营养价值高的树叶，不但可饲养牛、羊，还可　养兔，发展多种养殖业。主要纤维、饲料植物有芦苇　（Ｐｈｒａｇｍｉｔｅｓ　ａｕｓｔｒａｌｉｓ）、达香蒲（Ｔｙｐｈａ　ｄａｖｉｄｉａｎａ）、　大叶章（Ｄｅｙｅｕｘｉａ　ｌａｎｇｓｄｏｒｆｉｉ）、樟子松（Ｐｉｎｕｓ　ｓｙｌｖｅｓ—　ｔｒｉｓ）、山杨（Ｐｏｐｕｌｕｓ　ｄａｖｉｄｉａｎａ）、钻天柳（Ｃｈｏｓｅｎｉａ　ａｔ－－　ｂｕｔｉｆｏｌｉａ）、山野豌豆（Ｖｉｃｉａ　ａｒｎｏｅｎａ）、灰脉苔草（Ｃａｒｅｘ　ａｐｐｅｎｄｉｃｕｌａｔａ）等。　１．４淀粉植物资源　从植物中提取淀粉，主要用于工业淀粉原料，如　从蒙古栎（Ｑｕｅｒｃｕｓ　ｍｏｎｇｏｌｉｃａ）果实提取的淀粉，可　制成变性淀粉，是油田采石油不可缺少的原料。另　外，还有其他植物资源也可制造成淀粉。林区含淀　粉植物种类不算多，但有些种群较大，蕴藏量很高，　如蒙古栎、玉竹（Ｐｏｌｙｇｏｎａｔｕｍ　ｏｄｏｒａｔｕｍ）、小玉竹　（Ｐｏｌｙｇｏｎａｔｕｍ　ｈｕｍｉｌｅ）、毛百合、苍术（Ａｔｒａｃ—　ｔｙｌｏｄｅｓ　ｌａｎｃｅａ）等。　１．５单宁植物资源　从植物中提取单宁（栲胶）是目前生产单宁的主　要途径。林区的兴安落叶松（Ｌａｒｉｘ　ｇｍｅｌｉｎｉ）等树　皮可提取优质单宁。此外，还有种群数量庞大的杨　柳科植物，栊牛儿苗科植物、蔷薇科植物都含有大量　单宁，有开发利用价值的主要种类有：大黄柳（Ｓａｌｉｘ　ｒａｄｄｅａｎａ）、粉枝柳（Ｓ．ｒｏｒｉｄａ）、叉分蓼（Ｐｏｌｙｇｏｎｕｍ　ｄｉｖａｒｉｃａｔｕｍ）、地榆、蚊子草（Ｆｉｌｉｐｅｎｄｕｌａ　ｐａｌ—　ｍａｔｅ）、兴安老鹳草（Ｇｅｒａｎｉｕｍ　ｍａｘｉｍｏｗｉｃｚｉｉ）、黑　桦（Ｂｅｔｕｌａ　ｄａｈｕｒｉｃａ）等。　１．６芳香油植物　从植物中提取芳香油是当今世界上许多国家研　究与生产的项目之一。我国也在开展这方面的工　作。林区内有蕴藏量很大的芳香油植物资源，如杜　香、兴安杜鹃（Ｒｈｏｄｏｄｅｎｄｒｏｎ　ｄａｕｒｉｃ’ｕｍ）、铃兰　（Ｃｏｎｖａｌｌａｒｉａ　ｍａｉａｌｉｓ）等。其中以杜香、兴安杜鹃　ｌａ）、樟子松、草乌头、芍药等。　１．８农药植物资源　因化学农药污染环境，全世界都在尽量减少使　用。但由于生态环境的破坏给病虫害繁殖提供了条　件，严重影响了作物产量。因此，虽然减少使用化学　农药，但仍不能杜绝虫害。生物界是一个和谐大家　庭，各种生物协调发展相互制约，相互作用，不会造　成对人类危害。由于人类重视改善生态环境，探索　出利用药用植物或植物之分泌物来抑制虫菌危害的　生物制剂，已成为病虫害防治研究方向，已发现有很　多种植物的分泌物能抑制、防治不同种虫危害。在　林区内分布的主要种类有兴安藜芦、白屈菜（Ｃｈｅｌｉ～　ｄｏｎｉｕｍ　ｍａｊｕｓ）等。　１．９饮料、色素、果酒植物资源　林区天然分布的野生浆果，属于第三代水果，含　有丰富的维生素、氨基酸和多种微量元素。在林区　分布有独特的越桔（　ｃｃｉｎｉｕｍ　ｖｉｔｉｓ－－ｉｄａｅａ）、笃斯　越桔（Ｖ．ｕｌｉｇｉｎｏｓｕｍ）、兴安茶蔗（Ｒｉｂｅｓ　ｐａｕｃｉｆＺｏ—　ｒｕｌｎ）、蓝靛果忍冬（Ｌｏｎｉｃｅｒａ　ｃａｅｒｕｌｅａ　Ｌ．ｖａｒ．ｅｄｕ—　ｌｉｓ）、北悬钩子（Ｒｕｂｕｓ　ａｒｃｔｉｃｕｓ）等小浆果，含有丰富　的营养物质，风味独特，色泽浓艳，是加工制作饮料、　果酒、果酱、果糖及提取天然色素等的最佳原料。目　前，用笃斯越桔果实制成的饮料，在市场上十分畅　销，经济价值大，而用越桔（红豆）、笃斯越桔生产的　果酒更受到人们的青睐。因此，开展利用林区内饮　料、色素、果酒植物资源的研究大有前途。在林区内　分布的主要种类还有刺玫蔷薇（Ｒｏｓａ　ｄａｖｕｒｉｃａ）、东　方草莓（Ｆｒａｇａｒｉａ　ｏｒｉｅｎｔａｌｉｓ）、稠李（Ｐｒｕｎｕｓ　ｐａ—　ｄｕｓ）、山荆子（Ｍａｌｕｓ　ｂａｃｃａｔａ）、光叶山楂（Ｃｒａｔａｅｇｕｓ　ｄａｈｕｒｉｃａ）等。　１．１Ｏ野生食用菌资源　食用菌营养丰富、美味可口，是深受人们喜爱的　一种食品。林区内食用菌种类繁多，蕴藏量较大，是　一巨大的天然绿色食品库。根据调查资料显示，林　区具有较大经济价值的食用菌约有８Ｏ种，主要有白　花脸、紫花脸、小鸡油菌（Ｃａｎｔｈａｒｅｌｌｕｓ　ｃｉｋａｒｉｕｓ）、美　第３期　赵文彬等：浅谈内蒙古大兴安岭林区野生经济植物资源的开发利用　・７１・　浅谈内蒙古大兴安岭林区　味牛肝（Ｂｏｌｅｔｕｓ　ｅｄａｌｉｓ）、油口蘑（Ｔｒｉｃｈｏｌｏｎａ　ｔｌａ—　ｖｏｖｉｒｅｎｓ）等。　目前，林区野生经济植物资源的开发利用所从　事的项目主要体现在传统的采集业方面，采集业属　季节性生产行业，主要采集山野菜、山野果、药材、食　１．１１　野生花卉和观赏植物资源　用菌等传统的野生经济植物资源。　林区野生花卉和观赏植物资源丰富，主要有８Ｏ　在野生浆果的开发利用方面，林区自２０世纪　多种，是林区一大尚未开发利用的野生植物资源，主　５Ｏ年代开始用越桔和笃斯越桔果实酿制成果酒，而　要花卉和观赏植物资源有兴安杜鹃（Ｒｈｏｄｏｄｅｎｄｒｏｎ　进入２Ｏ世纪８Ｏ年以后，又开发出野果饮料，目前，　ｄａｕｒｉｃｕｍ）、大花杓兰（Ｃｙｐｒｉｐｅｄｉｕｍ　ｍａｃｒａｎｔｈｏｓ）、斑　野果饮料市场前景非常好，经济效益好，利润高，是　花杓兰（Ｃ．ｇｕｔｔａｔｕｍ）、毛百合（Ｌｉｌｉｕｍ　ｄａｕｒｉｃｕｍ）、紫　值得今后林区大力发展的重要产业。另外，林区偃　花鸢尾（Ｉｒｉｓ　ｋａｅｍｐｆｅｒｉ）、溪荪（　．ｓａｎｇｕｉｎｅａ）、金老梅　松果实和榛子的果实资源也很丰富，如遇到丰年和　（Ｄａｓｉｐｈｏｒａ　ｒｕｔｉｃｏｓａ）、柳兰（Ｃｈａｍａｅｎｅｒｉｏｎ　ａｎｇｕｓｔｉｆｏ—　小年，林区群众也能取得比较好的经济收入。　ｌｉｕｍ）、细叶百合（Ｌ．ｐｕｍｉｌｕｍ）、黄花菜（Ｈｅｍｅｒｏｃａｌ—　在森林蔬菜开发方面，目前，已开发出一系列山　ｌｉｓ）、柳穿鱼（Ｌｉｎａｒｉａ　ｖｕｌｇａｒｉｓ）、芍药（Ｐａｅｏｎｉａ　ｌａｃｔｉ—　野菜产品，经济效益尚可。在药用植物开发方面，林　ｆｌｏｒａ）、桔梗（Ｐｌａｔｙｃｏｄｏｎ　ｇｒａｎｄｉｆｌｏｒｕｓ）、大花剪秋罗　区已开发出金莲花（消炎）系列产品，市场前景好，而　（Ｌｔｃｈｎｉｓ　ｆｕｌｇｅｎｓ）、草乌头（Ａｃｏｎｉｔｕｍ　ｋｕｓｎｅｚｏｆｆｉｉ）、翠　在其它药用植物利用方面，只是零星采集，以原料形　雀（Ｄｅｌｐｈｉｎｉｕｍ　ｙｒａｎｄｉｆｌｏｒｕｍ）、兴安白头翁（Ｐｕｌｓａ—　式对外出售。　ｔｉｌｉａ　ｄａｈｕｒｉｃａ）、紫斑风铃草（Ｃａｍｐａｎｕｌａ　ｐｕｎｃｔａｔａ）、　在食用菌人工栽培方面，取得很大发展，如黑木　水金凤（Ｉｍｐａｔｉｅｎｓ　ｎｏｌｉ—ｔａｎｇｅｒａ）、长柱金丝桃（Ｈｙ—　耳在林区厂＿泛栽培，但近几年经济效益一般。　ｐｅｒｉｃｕｍ　ａｓｃｙｒｏｎ）、轮叶贝母（Ｆｒｉｔｉｌｌａｒｉａ　ｍａｘｉｍｏｗｉｃ—　２．２　野生经济植物资源开发利用存在问题　ｚｉｉ）、千屈菜（Ｌｙｔｈｒｕｍ　ｓａｌｉｃａｒｉａ）、樟子松（Ｐｉｎｕｓ　ｓｙｌ—　林区野生经济植物资源开发利用方面存在主要　ｖｅｓｔｒｉｓ　Ｌ．　ｒ．ｍｏｎｇｏｌｉｃ）、偃松（Ｐ．ｐｕｍｉｌａ）、钻天柳　问题是，加工厂家数量少，规模小，产品深加工能力　（Ｃ矗ｏｓｅｎｉａ　ａｒｂｕｔｉｆｏｌｉａ）、花楸（Ｓｏｒｂｕｓ　ｐｏｈｕａｓｈｎｅｎｓｉｓ）、　差，工艺水平低，产品附加值低，竞争能力差，资源利　兴安落叶松（Ｌａｒｉｘ　ｇｍｅｌｉｎｉ）、光叶山楂（Ｃｒａｔａｅｇｕｓ　用率和综合开发程度低，野生资源分散，人工培育的　ｄａｈｕｒｉｃａ）、山荆子（Ｍａｌｕｓ　ｂａｃｃａｔａ）、稠李（Ｐｒｕｎｕｓｐａ—　规模小，尚未形成规模效益和市场优势，创造出的经　ｄｕｓ）、刺玫蔷薇（Ｒｏｓａ　ｄａｖｕｒｉｃａ）、接骨木（Ｓａｍｂｕｃｕｓ　济效益与其它省市同类产品相比较差距很大，资源　ｗｉｌｌｉａｍｓｉｉ）、红瑞木（Ｃｏｙｎｕｓ　ｎＺ　）等。　优势、经济价值远未发挥出来。　２　野生经济植物资源开发利用现状、存在问题及合　２．３　野生经济植物资源开发利用原则　理开发建议　为了更好地开发利用好林区丰富的野生经济植　物资源，提出以下几点原则。　２．１　野生经济植物资源开发利用现状　开发野生经济植物资源总的指导方针是：保护、　林区的野生经济植物资源开发利用已有５Ｏ多　发展和合理开发利用。　年的历史，但长期以来，由于当地群众对野生经济植　①建立林区统一的野生经济植物资源开发利用　物的种类、用途、生态习性了解甚少，加之当地缺乏　管理机构的原则；②植物资源增长量与植物资源开　合理的规划和科学的管理，除少数种类的植物被采　发利用量相一致的原则；③综合开发利用，提高资源　收利用外，大多数野生经济植物自生自灭，尚未得到　效益的原则；④继续开发新资源，提高资源商品率的　充分的开发利用。当前，随着林区经济转型实施，木　原则；⑤摸清资源，立足发展本地优势的原则；⑥从　材生产锐减，开发利用野生经济植物资源，实现多种　长计议，保护和利用并举的原则；⑦合理布局，发挥　经营，转产增效已势在必行。　区域特色的原则。　ｓ　每　ｓ希　意　３　￥　￥寻　（上接第９６页）　［ｓｌ黄培佑．荒漠河岸胡杨林的生活周期对生境水条件的动态适应的研究ｌ－Ｊ］．新疆环境保护，１　９９１．１３（２）：５—１０．　［６］李霞，侯平，董新光．塔里木河下游断流区胡杨密度调查与分析［刀．新疆农业大学学报，２００３，２６（４）：４１—４４．　［７］罗晓云，崔长勇．内蒙古额济纳地区胡杨林退化原因的探讨一以“怪树林”为例［Ｊ］．地质科技情报，２００４．２３（１）：８１－－８４．　Ｅｓ］孙雪新，康向阳．胡杨的研究现状及发展建议［Ｊ　，世界林业研究，１９９３（４）：４８—５】．　［９］王世绩．全球胡杨林的现状及保护和恢复对策［Ｊ］．世界林业研究，１９９６，５：３７—４４．　［１Ｏ　张光辉，石迎新，聂振龙．黑河流域生态环境的脆弱性及其对地下水的依赖性［Ｊ］．安全与环境学报，２００２，２（３）：３１—３３．