做地摊水煮式串串香要注意哪些问题？有什么经营技巧？

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做地摊水煮式串串香要注意哪些问题？有什么经营技巧？

现在的年轻人都喜欢吃小吃，其中串串香更是很多人的心头好，因此不少商机看中这个商机，准备做地摊水煮式串串香，但是对于没有经验的人来说，并不知道要准备什么。下面请大家跟着餐饮创业加盟小编一起来看一下做地摊水煮式串串香要注意哪些问题？有什么经营技巧？

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做地摊水煮式串串香要注意哪些问题？

一、不要缺斤短两。做地摊水煮式串串香本来就是小本生意，要盈利就得薄利多销，不要在食材上缺斤少两。只有你的串串香性价比高就可以吸引回头客，挣到钱。

二、服务要热情。对于光顾的顾客要热情招待，不要因为买的东西少就给顾客摆脸色，这样很容易就引起顾客的不适，下次不再光顾。

三、出餐速度要快。一般购买地摊水煮式串串香的顾客都是比较赶时间，在出餐

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的时候要加快速度，避免出现顾客等待不耐烦的情况，这样对地摊水煮式串串香的生意影响不好。

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那么除了要注意以上的问题，地摊水煮式串串香在经营上还有哪些技巧呢？ 1、选址，地摊水煮式串串香要凑热闹。 不要到偏远或者人气不密集的地方去开。在装修上，不要太豪华，不要追求规模。这样即使生意受挫也能调头，降低经营风险。

2、经营要有特色

地摊水煮式串串香不强调面面俱到，只突出一个特色。俗话说“样样精通样样松”，菜式太多，无从下手。地摊水煮式串串香要突出特色让顾客一吃就记住，不在乎多在乎精。

3、服务要打人情味

地摊水煮式串串香不讲究规范但讲究亲情和亲和的氛围，服务因人而异体现个性化

4、成本要精打细算

地摊水煮式串串香的法宝就是薄利多销，做到勤进快销原则，在菜肴制作商不讲究高档次、大制作，要讲究粗粮细作。

以上就是做地摊水煮式串串香要注意哪些问题？有什么经营技巧呢？的具体内

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容，如果你对地摊水煮式串串香感兴趣或者是想要加盟地摊水煮式串串香的话，可以给我们留言或者是拨打我们的官网电话，我们会第一时间联系您！

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