专利名称：一种黑糯玉米黑豆乳的制法专利类型：发明专利发明人：徐晓军,金增辉申请号：CN201210541600.X申请日：20121214公开号：CN102986897A公开日：20130327
摘要：本发明揭示了一种黑糯玉米黑豆乳的制法，包含黑糯玉米黑豆膨化粉的制备，黑糯玉米黑豆乳的制取两部分，解决了成为常食食品的工艺技术难题；对黑豆的生理活性试验结果显示：凡黄大豆中所含的生物活性成分如生物黄酮、大豆皂苷、功能性脂质如亚油酸、维生素E、卵磷脂、膳食纤维等，黑大豆中都富含。黑大豆还含有黄大豆中没有的花青素苷。花青素作为一类生物类黃酮，同时也具备类黃酮的一般生理活性（通性），而且还具有具有强抗氧化性，抗癌防癌，抗衰老，保护心血管系统；实施本发明的黑糯玉米黑豆乳的制法，能够满足广大患者对治疗糖尿病进行多种选择的要求。
申请人：苏州科谷米业有限公司
地址：215128 江苏省苏州市吴中经济开发区澄湖东路13号
国籍：CN
代理机构：南京众联专利代理有限公司
代理人：吕书桁
更多信息请下载全文后查看
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容