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传统经济转型背景下民族村寨的文化变迁及景观重构--以湖南省河路

2022-05-15 来源:乌哈旅游
旅游研究。2014,6(2):20—26 TOurism Research doi:10.3969/j.issn.1674—5841.2014.02.004 传统经济转型背景下民族村寨的文化变迁及景观重构 ——以湖南省河路口镇为例 王林 摘要:传统经济转型一方面为少数民族特色村寨提供了良好的经济基础和广泛的客源市场;但另一方面, 其所带来的城镇化也使传统民族文化渐行渐远。在工业经济和民族旅游发展的背景下,河路口镇瑶族村寨原 有的房屋建筑、民族服装、语言文字等传统文化体系已经发生了较多的改变。民族村寨的旅游发展要考虑如 何在经济转型影响下的社会表象中挖掘、加工、整合、转换传统民族文化,并透过这一系列文化符号,来构 建当地新型的“民族旅游文化景观体系”。 关键词:少数民族特色村寨;遗产旅游;景观体系;重构 中图分类号:F590文献标识码:A文章编号:1674—5841(2014)02—0020—07 少数民族特色村寨是指少数民族人口相对聚 维持自身平衡,使社会得以延续。但是,再生产 居,且比例较高,生产生活功能较为完备,少数 民族文化特征及其聚落特征明显的自然村或行政 村。 某些民族地区具有优厚的资源禀赋,正在大 的也不是一成不变的文化体系,而是在既定时空 之内各种力量相互作用的结果。罗康隆认为, “将其中有用的内容有机地置人固有文化之中, 导致了该种文化的结构重组和运作功能的革新, 这种文化适应性更替就是我们说的文化重构 J。” 传统文化的变迁,引起了学者们的广泛关 注,成为学术界研究的热点。杨慧等人关于旅 游、人类学和中国社会有较多的研究 ;陈庆德 指出中国民族村寨经济转型的特征与动力 ;马 狲炜认为民族文化资本化的最直接表现是文化开 发利用,它的现实基点是文化产品的开发,其实 践活动的意义就在于寻求人类生活方式的更多可 力发展特色产业。传统经济的转型与发展一方面 为少数民族特色村寨提供了良好的经济基础和广 泛的客源市场;但另一方面,其所带来的城镇化 也逐渐使传统民族文化渐行渐远。如何处理好这 一矛盾呢?本文尝试以旅游产业的视角来解读民 族村寨的文化变迁与重构的规律。 一、研究综述 少数民族村寨的产业结构、民居样式以及风 俗习惯等方面,集中体现了少数民族经济社会发 展和文化的特点。民族村寨是传承民族文化的有 效载体,是宝贵的“文化资本”(capital cul— ture) 。文化资本通常以“再生产”(cultural re— production)”[2 2进行传承,文化再生产就是文化 变迁与重构的过程。文化通过不断的“再生产” 能性 ;刘旺等人以乡土视野研究了旅游对民族 社区文化的影响 ;高婕 等人提出中国民族旅 游与少数民族传统文化保护能否双赢的思考;张 志亮从经济结构转型、权力的干预、资本的代际 传递和资本转换的策略角度来研究村寨文化再生 产问题 。 基金项目:国家社科基金“少数民族村寨文化再生产与重构研究”(12XMZ071);广西师范大学博士科研启动基金项 目(2010年度);第一批“广西师范大学青年骨干教师成长支持计划”(2013年)项目 作者简介:王林(1976一),女,广西师范大学历史文化与旅游学院,副教授,博士,主要研究方向为文化遗产旅游、 民俗文化。 ①参考国家民委《少数民族特色村寨保护与发展规划纲要(2011—2015年)》。 第2期 三}:林:传统经济转型背景下民族村寨的文化变迁及景观重构 15可乐化”¨ 的讨论。河路口镇要以牛路村、尖 长鼓舞被列为国家非物质文化遗产名录。 山村、倒水湾村等特色景观村寨为依托,“一村 一品”的设计展演类民俗旅游动。 1.民族服装 深入挖掘瑶族歌舞的内涵,在倒水湾生态公 园规划原生态歌圩,保留作为群众对山歌的场 所,设计为歌圩,在生态园内布局亭台楼阁和休 息长廊,适当增加一些村民对山歌的塑像,以渲 染文化氛围。在河路口镇规划新建瑶族风情展示 园。在生态园内以木刻对联、竹简、文化展板橱 窗等方式,将瑶族的农谚、农俗、方言、故事、 传统平地瑶女装,衣袖短而宽大,用青布镶 边,右襟开口,上系银扣两枚。喜庆之日盛装, 头戴小花冠,盘发髻于脑后,横插银钗,两耳垂 环,手戴银钏,衣配银扣,胸束围裙,腰系银 链,足穿绣花尖头鞋。男装上衣为右襟开口的长 女书等进行展示。让游客品味、欣赏平地瑶特有 袍,裤子短而宽大。图案鲜明,以直观的方式再 现瑶族悠久的历史文化。村民们平日已经不再穿 戴民族服饰。但有意思的是,许多本地新人结婚 时,拍婚纱照一般会选择照一组民族饰的婚纱 照,这是“我们瑶族的记忆”①的表现。 深度挖掘平地瑶传统服饰的文化内涵,在倒 水湾村规划展示中心,展示“手锯原木”“编织 竹筛”等原汁原味的土俗民风,展示平地瑶服饰 文化,包括服饰作坊等。 2.民族歌舞 瑶歌通过口传身授,已传承千年。瑶歌主题 包括爱情、生产劳作、生活写照、歌颂英雄和祖 先等,每逢重要节日,如二月初一“赶鸟节”、 三月三“歌圩节”、十月十六“盘王节”等都要 唱瑶歌。瑶家女儿出嫁要有“坐歌坛”的仪式。 仪式通常在祠堂举行,出嫁姑娘要用“哭帕”告 祖宗、哭谢长辈、村里乡亲、陪娘姐及亲朋好友 等。之后,新娘要坐轿子到男方家,在路上遇到 亲朋好友要下轿“哭”,哭自己经过的人生坎坷 及对父母朋友的挂念。 唱老人公是倒水湾村的特色传统,2012年登 录了《江华瑶族自治县第二批非物质文化遗产保 护名录》。该剧通常由3人表演,10余人伴唱, 其中1人手执蒲扇,脸戴面具,另外2人装扮成 狮子。戏曲的内容主要是扮演老人公的人,通过 诙谐的调侃挑逗狮子,是当地较有特色的地方 戏剧。 长鼓舞有72套,分文打和武打两种,有高 桩和矮桩之分,动作大部分是反映生活的。因瑶 族进入江华地区的时间差异,以及所处地理条件 的不同,便演变出了多种形式的长鼓舞,如盘古 长鼓舞、芦笙长鼓舞、锣笙长鼓舞等。2006年, ①受访者:WAW,2013年4月,拔干头村。 农耕文化和民族文化。 (二)文化整合:特色建筑景观设计 河路口镇平地瑶村落是上伍堡典型的平地瑶 村落。房屋构造为三间堂或五间堂,均为飞檐斗 拱,红砖灰瓦之结构;有自由式组合、平行式的 组合、周边式围合群组以及更随意组合形式。古 民居外墙作为建筑艺术领域里一个重要元素,具 有实用和观赏的双重功能。当前,随着工业经济 的发展,先富起来的牛路村正在进行新农村建设 与旧村改造,村民大都新建楼房,新建的砖混小 洋楼几乎完全把旧村包围;采用铝合金的窗户、 玻璃,使房屋更加敞亮;为了安全防御,加装铝 合金的防盗窗,大大影响了村落景观。 规划“河路口镇平地瑶风情街”,依托河路 口平地瑶深厚的民族风情和地方历史文化,以一 个农耕民俗文化和瑶族民族文化为载体,将其建 设成为一个集购物、休闲、美食、娱乐、家居、 文化、观光旅游、民俗展示等功能于一体的湘桂 民族走廊民俗风情第一街、湘桂民族走廊最大的 民族商品交易基地。设计选取建筑元素: 1.骑马墙。河路口的骑马墙多为硬山风火山 墙,高低错落,檐角飞绕,雄伟壮观,是明清、 民国时期遗留下来的古建筑珍品。建议新农村规 划中,对新民居要进行风貌改造,采用骑马墙的 风格,形成瑶族村落特色景观。 2.开窗。出于采光通风和防潮的考虑,民居 除地面不开窗外,前、后、左、右、上到处都开 窗。窗户的形状有方形窗,如方格、方胜、斜方 块、菱形、席纹;有圆形,如圆镜、古铜钱币、 扇形;字形,常见的十字形、工字形、田字形; 不规则形,如花瓶状、葫芦状、兽头状等。其窗 旅游研究 第6卷 格自由、灵活,不受任何拘束,采用多种变化形 式,可繁或简,处处体现一种乡村的简朴与大方。 新农村建设过程中,建盖民居时可以考虑:上方 开窗,以天井为中心的内向封闭式的组合建筑, 仅作采光和排水用,因为屋顶内侧坡的雨水从四 面流入天井,反映了平地瑶“四水归堂”的风水 猪肉、叠豆腐、苦竹笋、蕨菜、米粉肉以及各种 风味小吃(花生片、鱼片、泡果、艾子粑粑等), 外加姑婆山泉水酿制的甜酒、红薯酒招待贵客。 2.手工技艺 目前,河路口镇的手工技艺传承不多。《河 路口镇瑶族特色手工艺人员摸底表》共调查48 人,其中泥水匠、木匠32人,所占比率为 66.7%,石匠3人、瓦匠3人;而与旅游手工业 观念;或侧墙开窗,夹杂着10—20cm长、宽的窗 孔或窗口,小窗孔有正方形、长方形,分布无规 律,大窗口制成花瓶状、葫芦状等。 3.装饰物。瑶族民居装饰物采用图腾文化和 神秘的民俗色彩,形成独特的艺术体系与装饰内 涵,如窗子如同兽角,为有“葫芦”“兽”,即 品密联系密切的雕刻匠3人、篾匠4人,刺绣仅 2人,画匠1人,所占比率仅为20.8%②。 刺绣技艺是瑶族女儿的主要手艺之一,而其代 表作——“八宝被”则是姑娘出嫁时嫁妆中的必备 之物。“八宝被”以四方连续的菱形图案为主,结 构严谨,色彩绚丽,组合舒展,配色和谐,图案清 新、鲜明,渗透着瑶族独特的文化观和审美情操。 所谓“八宝”,即犀牛望月、双狮抱球、麒麟送子、 金龙出洞、丹凤朝阳、葫芦藏宝、蟠桃庆寿和富贵 有鱼,反映瑶族人民战天斗地、不畏强暴的坚强性 格和对真挚、幸福爱情的美好向往。 因此,河路口镇有必要培养一批手工技艺传 承人,对传统文化技艺进行传承、文化加工。采 用“八宝被”工艺,魔术般织出的头巾、腰带、 “福禄寿”之喻意。在装饰图案中,通过寓意、 联想、谐音、会意等手法意涵、比喻某种特定的 意义,如“平安如意”,在花瓶状的窗户上绘制 一根如意或一只拂尘的图案;“四季平安”,在花 瓶状的窗户上绘制月季花;“福禄寿禧”,在葫芦 状的窗户上绘制吉祥图案。图案排列有序,纹饰 中各种线的恰当运用构成和谐 稳定、舒展的优 美画面,纹饰简约而生动。 (三)文化aNT:行为类景观文化的构建 行为类景观文化包括“吃、穿、住、行”等 各方面,是社区展示给游客的最本真的文化景 观,为社区成员所共有,是一种倾向的系统。河 香袋、挎包、鞋帽等日用品,使之成为河路口镇 旅游手工艺品中的代表,成为社区居民致富的拳 头产品。 路镇工业发展大大改变了当地餐饮、手工艺的发 展规律。 1.民族餐饮 (四)文化转换:民间信仰景观的设计 对传统文化资源的创造性开发和现代化转 换,就是要从时代背景和文化发展的目标出发, 探寻和发掘传统文化资源中包含的“现代审美价 值”,进行现代化的转换。既是对传统文化资源 的传承,也是在新的历史条件下的创新、发展和 再积累。 当地特色瑶家美食主要有瑶家腊肉、水煮猪 肉、美人豆腐、荷叶米粉肉、十八酿、艾叶糍 粑、果条、泡果、瑶家米酒、山葡萄酒等。随着 工业化的发展,越来越多的外来流动人口,大大 活跃了本地的餐饮业,出现了一批瑶族特色餐 馆。但它们对当地餐饮文化的内涵体现得远远不 够。本地人日常餐饮也在发生变化,“圣水豆腐、 瑶族人敬盘王,将其视为保护神,家家敬 奉。每年农历十月十六是盘王节,也是当地瑶族 继春节之后最隆重的一个节日。家家都要到盘王 荷叶米粉肉、十八酿这些菜平常大家都不做了, 太费时、费神了;现在的年青人也不学着做了 ……①,’ 庙供奉祭祀,祈福消灾。奏铛,又名“调盘王”, 是祭祀盘王的一种宗教仪式,包括开坛接圣、齐 传学法、祭兵祭将、赏兵赏将、招兵招将、招五 谷、还愿上光和请王仪式、娱神活动、娱人活 规划设计新建、改建一批平地瑶餐饮特色酒 店,专门安排当地特色菜招待游客。食谱为水煮 ①②受访者:LSG,2013年4月,拔干头村。 此数据由河路口镇人民政府办公室提供,2013年7月。 第2期 3 林:传统经济转型背景下民族村寨的文化变迁及景观重构 动,串坛、游坛、坐席读书、刀耕火种等。 仁王节为平地瑶的盛大节日,每年农历六月 发点,建成瑶族温泉度假捌、镇。 目前,河路口镇形成了“柑橘、西瓜、玉 米、葡萄”四个绿色农业种植基地,其中尖山发 展4000亩玫瑰香柑基地,白草云及布里坪村发 展2000亩脐橙基地,牛路、新铺、白沙塘、林 家等村发展1500亩大棚西瓜基地,尖山、布里 坪村发展10000亩优质玉米种植基地,新铺、布 初六,抬神出游,祈求仁王保佑风调雨顺,五谷 丰登,人畜平安。出游时,笙鼓乐队、凉伞旗号 列队护送。所经村寨都要摆香案、放鞭炮,游行 队伍要在庙宇留宿一夜。十月十六“还仁王愿”, 各村寨先吃素3天,到时开斋,砍牛头祭神,家 家庆贺丰收。 里坪、倒水湾村发展1000亩葡萄种植基地。依 托农业基地,大力推进河路口镇乡村旅游,形成 “园中村、村中园”的生态格局,将其建成为最 规划设计节庆活动,民间信仰蕴含了大量的 仪式化运作。这些形形色色、种类繁多的仪式不 仅影响着人们的认知,同时也具有强大的情感号 召力,使参与其中的村民获得情感上和经济上的 满足。民俗节庆可以通过以“仪式”为主题的各 种活动,将传统文化深刻而透彻地嵌入于普通民 众的日常生活中。 (五)休闲景观营造:村寨自然环境景观 设计 佳绿色自然健身旅游休闲胜地。通过保持与突出 田园轮廓,并充分利用水利设施以及现存稻作方 式,按照生态步道、田园条块布局生态农业作物 景观,营造山水田园景观意境。 五、有机进化背景下民族村寨旅游景 观的构建过程分析 工业化背景下,少数民族特色村寨民族旅游 的发展,有利于区域生态环境、民族文化的可持 以产业绿化、河道绿化、村庄绿化、城镇绿 化为重点,点、线、块、面相结合,镇村联动, 整体推进,营造工业背景下的村寨休闲景观。 一续发展。在民族村寨旅游开发过程中,有些文化 资源已经消失,必须要进行文化的深入挖掘;有 些文化资源散布在日常生活的各个角落,需要 “文化整合”;有些资源原本是相对秘不示人的民 推进“一岩一湖一泉一街一村一园”的“六个 ”瑶族风隋旅游产业链。其中“一岩”是以船岭 脚村境内仙姑岩为主体,辅以仙姑岩独特的地理环 境和风景以及其美丽的传说,打造成一个瑶文化 “世外桃源”;“一湖”是利用船岭脚村上岩坪自然 村的盆地环境,依托仙姑岩,建成蓄水量100万m 的仙姑湖,打造一个具有瑶族特色的“水上乐园”; 泉”是以河路口村境内独有的“硫磺井”为开 “一间信仰,需要“文化转换”;有些资源基本处于 原生态、形成了与休闲、娱乐无关的行业,需要 进行“文化加工”……对此,必须区别对待,分 类评估,科学规划,根据资源的性质、特点确定 开发的对象和恰当的开发模式。 图1传统经济转型背景下民族村寨旅游景观的构建过程 以上图来看,第一个阶段指在民族工业大发 调适与重构的挑战。民族旅游开发是文化资本化 的有效途径。 展的背景下,民族村寨传统文化正面临着变迁、 旅游研究 第6卷 第二阶段,工业化背景下,民族村寨传统文 [3]罗康隆.族际关系论[M].贵阳:贵州民族出版社, 1998:19. 化往往以某种标志物为中心,经过文化挖掘、文 化整合、文化转换、文化加工等一系列文化再生 [4]杨慧,陈志明,等.旅游、人类学与中国社会[M].昆明: 云南大学出版社,2001. 产过程,在民众、学者、政府等多方因素共同作 用下,生产出丰富多样的文化产品。 第三个阶段,文化再生产过程衍生出文化特 质的复合体——民族旅游文化景观,包括展演类 文化景观、建筑类文化景观、生活行为景观、民 [5]陈庆德,潘盛之,覃雪梅.中国民族村寨经济转型的特征与 动力[J].民族研究,2004(4):28—39. [6]马狲炜,陈庆德.民族文化资本化[M].北京:人民出版 社,2004:41,54. [7]刘旺,蒋敬.旅游发展对民族社区社会文化影响的乡土视野 间信仰等方面,重新构建民族村寨传统文化,实 现村寨文化的保护与传承。该“新型文化体系” 研究框架[J].经济地理,2011(6):1025—1031. [8]高婕,田敏.民族旅游的困惑与选择:中国民族旅游与少数 民族传统文化保护能否双赢的思考[J].西南民族大学学 报,2009(6):204—208. 有别于民族村寨传统文化,它受到旅游的深刻 影响。 [9]张志亮.旅游开发背景下大寨的文化资本及其再生产[J]. 旅游学刊,2009(12):36—41. 第四个阶段,在民族工业发展的背景下,少 数民族特色村寨旅游景观得到重视与发展,进而 实现文化的保护。 此四个阶段,是层层推进的关系。在旅游场 域这一背景中,在工业产业的大力推进下,民族 村寨传统文化正在进行再生产、变迁、调适、变 换、选择……这一过程正是将文化资源转化成为 旅游产品,经过市场等实践环节的检验,再不断 提升、完善的“文化重构”过程。 [参考文献] [1]J.G.Richardson(ed).Handbook of Theory and Research for the Sociology of Education[M]//Pierre Bourdieu.The Form of Capita1.NewYork:Westport,1986:241. [1O]宗晓莲.旅游开发与文化变迁:以云南省丽江县纳西族文 化为例[M].北京:中国旅游出版社,2006:30. [11]唐雪琼,钱俊希,陈岚雪.旅游影响下少数民族节日的文 化适应与重构——基于哈尼族长街宴演变的分析[J].地 理研究,2011,5(3O):835—844. [12]张瑾.文化重构视野下的红瑶妇女生计变迁研究——以龙 脊梯田景区黄洛瑶寨为例[J].广西民族大学学报:哲学 社会科学版,2011,4(33):82~87. [13]明跃玲.乡村旅游语境下民间技艺的变迁——基于湘西德 夯苗寨的个案分析[J].中南民族大学学报:人文社会科 学版,2010(6):48—52. [14]熊燕.旅游开发背景下的地方文化重构——以香格里拉县 措古隆村为例[J].旅游研究,2011(3):25—3O. 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[2]Pierre Bourdieu,Jean—Claude Passeron.Reproduction in Edu- cation,Society and Culture[M].London:Sage,1977:30 —54 The reconstruction of tourism landscape in the ethnic villages ——Taking He Lukou Town in Hunan Province as an example WANG Lin Abstract: I’l1e development of industfialization provides a good economic foundation and a wide range of source markets for ethnic airnority villages;but on the other hand,the urbanization has made traditional culture gradually changed.In the context of ethnic tourism development,the culture system of He Lukou Town has undergone many changes,such as its original housing construction, national costume,language,etc.The ethnic tourism development of the ethnic villages must take how to mine,process,integrate, transform the traditional national culture from the social representation under the influence of industrilizatiaon into consideration.a new local model of ethnic cultural tourism landscape system through a series of the cultural symbols will be constructed. Key words:ethnic village;heritage tourism;landscape system;reconstruction 

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