为加强饮食卫生管理，办好学生食堂，我校严格贯彻执行《食品卫生法》，并在实践中不断完善管理的各项规章制度。使我校食堂管理做到科学化、规范化、制度化。本着“卫生安全、价格合理、质量良好”的`食堂伙食目标，我校对本校食堂卫生、价格、质量、设施设备等方面进行了全方位的自查，现将自查情况汇报：
一、自查内容：本次自查共包括卫生许可证；工作人员健康及培训证；卫生规章制度及管理人员；工作人员个人卫生情况；食品容器要求；食品的用具要求；食品有关要求；食品进货渠道卫生要求；食品储存库要求；食堂内外环境；食品加工场所要求；剩菜、剩饭处理原则等几个大方面和很多个小方面的内容。
二、按要求我校聘用了一名门卫，三名炊事员，共计四人，没有脱岗现象。
三、学生宿舍的日常行为管理，要求学生应严格遵守《小学生守则》，遵守学校制定的有关宿舍管理规章制度，提倡团结友爱和集体主义，反对自私自利和个人主义，尊重管理人员的劳动，服从管理，配合工作，创造整清洁、优美、安静、安全的学习和生活环境。
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容