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餐厅经理绩效考核方案

2021-11-24 来源:乌哈旅游

  一、目的:中山科新电子采购交易中心。礼品城跟单部、仓库、后勤保障部,前期的筹备工作已经初步完成,目前的工作重点主要是以销售实现公司盈利。为保证完成公司既定目标的'进度和效果,调动跟单专员的工作积极性,尽快实现公司的预定目标,特制定此激励提成方案。

  二、提成标准(毛利润的35%作为奖励:分配为经理20%,主管、店长15%,客服10%,仓库5%(按人员分配)。毛利润为售价-进货价)

  跟单部(经理;主管/店长;员工提成分配比例为:1.0:0.5:8.5):

  1、员工提成为:毛利润X 30% X 0.85 = 提成金额

  2、店长、主管提成为:部门总毛利润X 30% X 0.05 = 提成金额

  3、经理提成为:部门总毛利润X 30% X 0.10 = 提成金额

  4、例如:

  A跟单员李××个人销售额为20000元,毛利为8000元。

  李提成为:(8000 X 30%)X0.85 = 20xx元

  B跟单员张××个人销售额为10000元,毛利为3000元。

  张提成为:(3000 X 30%)X0.85 = 765元

  三、每月任务总量:

  月份 8月下旬 9月 10月 11月 12月

  销售额 3万 8万 10万 15万 20万

  毛利 1.2万 3万 4万 6万 8万

  四、 提成发放方式:跟单员每日记录自己销售额和销售单号,每周部门核对,每 月1-3号助理统一与公司财务核对提成,每月公司工资结算日发放上一个月的提成。

  五、 执行时间:20xx年8月15日

  科新电子采购交易中心·礼品城跟单部

  20xx年8月15日

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