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酒楼员工守则

2022-04-28 来源:乌哈旅游

  1、领取楼层万能钥匙,准确填写钥匙领用单。

  2、服从领班的安排,清扫客房,填写服务员工作中的各项内容。

  3、按照消毒的程序,对客人使用过的用具进行有效的消毒。

  4、及时清理客房内的餐具,放置在本楼层工作间,并通知餐饮部收回。

  5、确保房间内各类设施和物品的完好,如有破损立即向房务中心报告。

  6、检查房间内迷你吧,代销品的消耗情况,准确清点,并开账单及时补充。如发现客人有遗留物品,应立即报告领班。

  7、报告住店客人的患病情况及特殊情况,如遇紧急事件,可越级汇报。

  8、客人离店后,及时查房间的设备物品是否完全和有无破损,发现问题及时向房务中心汇报。

  9、工作时保持工作车各类的整齐,清洁,正确使用各种清洁设备和用具。

  10、对所辖区域内需要维修的设备,应及时准备的报修,并陪同工程维修人员进房维修,检查修复质量。

  11、协助布草员定期清点布件、收发、核对客人送洗衣物。

  12、及时给住店客人补充客用品。

  13、垃圾袋满后放至工作间内,待下班后送至垃圾房。

  14、及时核准房态,迅速清洁客人已离开的房间,经领班检查后报房务中心。

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