1、认真学习《食品法》，履行《食品法》，全心全意为幼儿服务；
2、按照食品卫生、消毒的法规、规则，每天履行验收、监督、检查、记录工作；
3、协助食堂负责人负责食堂的卫生、消毒指导；负责孩子的保健、营养、健康教育和保育，保护每个孩子的身体发展，促进幼儿的健康成长；
4、密切与儿保所、防疫站的联系，做好幼儿的伙食搭配、营养分析，及时调整好幼儿的伙食；
5、把好“病从口入”关；
6、认真做好每天的.食品验收、记录工作；
7、重视参加食品管理的培训，不断提高自己的食品管理水平和实际工作能力。
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