茶话会是以清茶或茶点(包括水果、糕点等)招待客人的集会。集会品茶,互相交换意见,发表各种见解,畅谈友情。目前,茶话会在我国十分盛行,各种形式的茶话会让人耳目一新。各种类型的茶话会,既简单隆重节俭,又轻松愉快高雅,是一种效果良好的集会形式。参加茶话会不但在身心上得到某种满足和慰藉,而且还能增进友谊,增长知识。因此,人们一般都喜欢参加茶活会。
一、确立一个主题
茶话会一定要有个主题,迎宾送友、同学朋友聚会、学术讨论、文艺座谈、庆典活动,一般都采用茶话会的形式,特别是欢庆新春佳节,采用茶话会形式的越来越多。如元旦茶话会亦称“新年茶话会”,在轻松的交谈中回顾和总结过去,欢天喜地辞旧岁、满怀信心迎新年。“五四茶话会”新老团干部进行交流,挥洒青春激情,放飞崇高理想等等。
二、确定邀请的来宾
茶话会的与会者,除主办单位的会务人员之外,即为来宾。邀请哪些方面的人士参加茶话会,往往与其主题存在着直接的因果关系。因此,主办单位在筹办茶话会时,必须围绕其主题来邀请来宾,尤其是确定好主要的与会者。
在一般情况下,茶话会的主要与会者,大体上可被区分为下列五种情况:
1、本单位的人士。具体来讲,以本单位人士为主要与会者的茶话会,主要是邀请本单位的各方面代表参加。意在沟通信息、通报情况、听取建议、嘉勉先进、总结工作。有时,这类茶话会亦可邀请本单位的全体员工或某一部门、某一阶层的人士参加。
2、本单位的顾问。以本单位的顾问为主要与会者的茶话会,意在表达对有助于本单位的各位专家、学者、教授的敬意。邀请他们与会,既表示了对他们的尊敬与重视,感谢他们为本单位作出的贡献,也可以进一步地直接向其咨询,并听取其建议。
3、社会贤达人士。通常是指在社会上拥有一定的才能、德行与声望的各界人士。以社会贤达为主要与会者的茶话会,可使本单位与社会贤达直接进行交流,加深对方对本单位的了解与好感,并且倾听社会各界对本单位的直言不讳的意见或反映。
4、合作中的伙伴。一般指在业务往来中与本单位存在着一定联系的单位或个人。除了自己的协作者之外,还应包括与本单位存在着供、产、销等其他关系者。以合作中的伙伴为主要与会者的茶话会,重在向与会者表达谢意,加深彼此之间的理解与信任。这种茶话会,有时亦称联谊会。
5、社会各方面人士。这种茶话会,通常叫做综合茶话会。以各方面的人士为主要与会者的茶话会,除了可供主办单位传递必要的信息外,主要是为与会者创造出一个扩大个人交际面的社交机会。
茶话会的与会者名单一经确定,应立即以请柬的形式向对方提出正式邀请。按惯例,茶话会的请柬应在半个月之前被送达或寄达被邀请者之手,然后在会前两三天,询问一下是否光临。
三、茶话会的基本议程
在由单位组织的茶话会中,都作了一定的安排,通常议程如下:
1、主持人宣布茶话会开始,介绍参加茶话会的主要与会者。
2、主办单位的主要领导讲话。讲话应以阐明这次茶话会的主题为中心内容,并代表主办单位,对全体与会者表示欢迎和感谢。
3、与会者发言。这些发言在任何情况下都是茶话会的中心。为了确保与会者在发言中直言不讳、畅所欲言,通常,主办单位事先不对发言者进行指定和排序,也不限制发言的具体时间,而是提倡与会者自由地进行即兴式的发言。一个人还可以多次发言,来不断补充、完善自己的见解、主张。
4、主持人总结。主持人略作总结后,可以宣布茶话会结束。
四、茶点的准备
茶活会上香茶是必备之物,其次是新鲜水果(有条件的最好洗干净切好装盘),也可上些糕点糖果。茶话会不上主食,不安排品酒。茶话会是重“说”不重“吃”的,没必要在吃的方面过多下功夫。
五、座位的安排
茶话会因内容、人员的不同布置又有所区别。如与会人员仅几人,可用一张圆桌;几十人的,也可用圆桌,每桌10人左右,或用方桌拼成长方形或其他形式;几百人、上千人的大型茶话会,多用圆桌,团团围坐。安排茶话会与会者具体座次的时候,可以采取下面的办法:
一是环绕式。就是不设立主席台,把座椅、沙发、茶几摆放在会场的四周,不明确座次的具体尊卑,而听任与会者在入场后自由就坐。这一安排座次的方式,与茶话会的主题最相符,也最流行。
二是散座式。散座式排位,常见于在室外举行的茶话会。它的`座椅、沙发、茶几四处自由地组合,甚至可由与会者根据个人要求而随意安置。这样就容易创造出一种宽松、惬意的社交环境。
三是圆桌式。圆桌式排位,指的是在会场上摆放圆桌,请与会者在周围自由就坐。圆桌式排位又分下面两种形式:一是适合人数较少的,仅在会场中央安放一张大型的椭圆形会议桌,而请全体与会者在周围就坐。二是在会场上安放数张圆桌,请与会者自由组合。
四是主席式。这是比较正规的茶话会排位,是指在会场上,主人和主宾被有意识地安排在一起就坐,会前安排好一定的发言对象,有主持人主持。
六、会场的布置
会场一般有主办单位的会议室、宾馆的多功能厅、营业性的茶楼或茶室(须包场或有个独立的包间),气候好的情况下也可在露天花园。餐厅、歌厅、酒吧等人多嘈杂的地方,不合适举办茶话会。
1、以单位出面的茶话会要有一条点名主题的会标,如“新年茶话会”、“战友茶话会”、“戏迷茶话会”等。如私人组织的则可不必。
2、可以根据会的内容和季节的不同,在席间或室内布置一些鲜花。如在夏季以叶子嫩绿、花朵洁白的茉莉为宜,使人有清幽雅洁之感,如在冬季,则以破绽吐香的腊梅和生意盎然的水仙为宜,使人感受到春天的气息。如果是婚礼茶话会,则以红艳的鲜花为好,以示新婚夫妇的幸福和美满。
3、在较大的茶话会上,如配以轻音乐或小型的文艺节目如小品、相声等曲艺节目,可以邀添欢乐气氛。
七、注意事项
1、话题设置很重要。茶话会不同于座谈会,要根据参与者的情况及氛围设置不同话题。话题要求是大家共同能感兴趣的、要轻松活泼的、要人人都能有话可说的、能引起大家情感上的共鸣并且能够带动现场气氛的话题。
2、现场发言在茶话会上举足轻重。茶话会假如没有人踊跃发言,或者是与会者的发言严重脱题,都会导致茶话会的最终失败。因此会前组织者对此要有充分准备,落实几个重点发言对象。
3、茶话会上,主持人的作用很重要。圆桌茶话会的主持人应事先熟悉与会的每位来宾。在每位与会者发言前,主持人可以对发言者略作介绍,发言的前后,主持人要带头鼓掌致意。同时必须在现场上审时度势,因势利导地引导与会者的发言,还要控制会议的全局。大家争相发言时,主持人决定先后。没有人发言时,主持人要引出新的话题,或者恳请某位人士发言。会场发生争执时,主持人要出面劝阻。
4、茶话会与会者的发言以及表现必须得体。在要求发言时,可以举手示意,但也要注意谦让,不要争抢。不管自己有什么高见,都不要打断别人的发言。肯定成绩时,要力戒阿谀奉承。提出批评时,不能讽刺挖苦。切忌当场表示不满,甚至私下里进行人身攻击。
5、对于用来待客的茶叶、茶具,务必要精心准备。最好选用陶瓷茶具,并且讲究茶杯、茶碗、茶壶成套。不要求精品但要干净,传统的带盖的白瓷杯也可,不要用一次性杯子。茶的种类要注意照顾与会者的不同口味。
6、在茶话会上向与会者所供应的点心、水果或地方风味小吃,品种要适合、数量要充足,并要方便拿,同时还要配上擦手巾。
7、切忌将茶话会变成了吃喝会,几十上百人围在桌边推杯换盏,一次“茶话”动辄就是数万元。这样的茶话会就变味了,不仅背离了亲切交流、沟通的初衷,还造成了铺张浪费。
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