活动目标
1.知道西瓜里面有很多的汁水，学习使用不同的工具来取西瓜汁。
2.体会动手操作的乐趣，提高观察能力和动手操作能力。
活动准备
西瓜若干，小刀，盘子，勺子，榨汁机，吸管，筷子，一次性杯子，抹布，记录表(分为猜想和实验两部分)。
活动过程
1.出示西瓜，猜想引入活动。
师：昨天，我们从西瓜地里买回了许多西瓜，今天我们就一起来尝尝它们的味道吧!西瓜怎么吃，你们谁知道?
师：其实呀，西瓜除了可以切成一块一块地吃，或者切成两半用调羹舀着吃，还有一种办法，就是做成西瓜汁来喝。今天，我们要做的事情，就是从西瓜里面取西瓜汁。一起来取西瓜汁吧!你们有什么好办法?
发放记录表，请幼儿在记录表上把自己设想的方法记录下来。
(幼儿的办法很多，有用调羹舀出西瓜肉后用筷子捣的，有用调羹压的，有用榨汁机的，还有直接用手挤的……)
2.分组实验，教师参与到实验中去，鼓励幼儿自由选择工具去验证设想。
师：每个小朋友都想出了不同的方法，到底行不行呢?我们动手试一试，然后把你试过的能取出西瓜汁的工具记录下来。
幼儿分组实验，教师观察，随机指导，提醒幼儿注意安全，同时询问幼儿的操作方式，帮助幼儿用比较准确的动词描述自己的操作方式。
3.幼儿互相交流，分享实验结果和方法。
请幼儿表述自己的操作，重点引导他们用合适的动词来表述。
(最后幼儿发现，所有的工具都能取出西瓜汁，因为西瓜的瓤比较松，西瓜的汁水比较多，很容易取出汁，大多数幼儿使用了三种以上的工具进行操作。)
4.一起品尝西瓜汁，并把西瓜汁送给小班的弟弟妹妹一起分享。
说明
幼儿科学活动是一个启发、引导幼儿主动探究的过程，活动中，我让幼儿运用已有经验进行猜想和判断，并作记录，是因为，假设往往是幼儿主动建构知识经验的前提，带着自己的假设做实验，才是真正让幼儿“用做科学的本来方式学习科学”。幼儿在活动中按自己的`想法作用于物体，真实地感受、记录结果，验证自己的猜想，这一完整的活动过程培养了幼儿初步的科学态度，以及初步运用经验解决问题的能力。
取西瓜汁相对于取其他水果汁要方便得多，而且西瓜的汁水多，容易看到成效，每个幼儿都能在活动中收获成功。西瓜汁是红色的，是幼儿喜欢的颜色，所以，在整个操作过程中，都伴随着喜悦和快乐中班科学教案西瓜说课稿。
活动反思
西瓜是幼儿生活中较为常见的水果，同时，也因其个大、绿皮红瓤、清凉多汁等特点，深受幼儿的喜欢与关注。这种贴近幼儿生活和心理的活动非常容易激发他们学习的兴趣和动力。生活化的学习内容，加上丰富的环境资源和便捷的操作材料支持，为幼儿的主动学习和科学探索提供了重要的前提和保证。
整个活动中，我充分利用了自然环境和周围生活的教育资源，扩展了幼儿的科学学习空间，始终让幼儿带着各种疑惑和问题，运用观察、询问、记录、操作等积极的方式去主动发现、探索，在交互中充分自主地体验、感受、学习
从活动现场来看，每个幼儿都是百分百地投入，他们用自己喜欢的方式进行记录、观察、交流，获取自己想要的经验，选择自己喜欢的工具，实践自己的行动方案，自己动手，自主体验，主动权完全掌握在自己手里，孩子的内心感受得以体现，主体性获得发展。
幼儿园的活动是教师和幼儿共同建构的，教师要不断追随每个孩子的兴趣、生活、年龄特点和个性特点，根据现场的变化，不断用智慧、灵感与孩子展开分享和对话。因此，设计活动时我十分注重关键性问题的提出和把握，活动过程中我也十分注重幼儿的反应，鼓励幼儿积极互动，分享彼此的发现和经验。活动中我发现，大多数幼儿能大胆地表达自己的体验和感受，愿意与同伴分享自己的经验，语言表达能力、动手操作能力、分享合作能力都得到有效的提高。参观活动还提供了幼儿与他人交往的机会，在与他人的互动中，幼儿体会到交往的效果与快乐，交往技巧也得以提高。
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