1、做好餐厅服务工作；
2、编制部门人员的各班次的人员排班，汇总考勤记录；
3、实施培训计划并跟进培训后续带教工作的进展程度和效果；
4、处理客户投诉等；
5、建立良好的客户关系，收集客户资料、建立客户联系，扩大客源.
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