（一）消防器材管理制度
1、酒店的消防器材由动力保安部按消防规范统一配备，由动力保安员定期检测、保养和维修。
2、各部门对所配备的消防器材要妥善保管，防止丢失，并保持清洁卫生。
3、动力保安人员定期检查和保养消防器材，保证消防器材处于有效状态。在对器材检查和保养中发现问题，要及时报告门店经理，需要维修的要按设备规程进行检修，严禁违规操作。
4、各类消防器材只能用于灭火，严禁挪做他用。严禁在消防器材上悬挂物品或用其他物品将消防器材遮挡，对破坏消防器材的人员将给予严惩。
5、因灭火使用灭火器材后，动力保安人员要对灭火器材及时补充，并登记存档。
（二）用火用电安全管理制度
1、各部门必须严格执行动火审批制度。如需在门店内部动火，动火部门须填报动火登记表，报门店总经理批准后方可进行。
2、进行动火时，现场应配备相应的消防器材，并有专门人员监管。
3、进行电焊、氧焊和油漆物品等危险性较大的作业时，应采取严格的保护措施，作业人员必须严格按操作规程操作。
4、操作仪器设备作业时，操作人员要随时观察仪器设备的运行情况，发现故障及时排除，严禁带故障作业。操作完毕后，要及时关闭电源。
5、各类机械设备和电源线路的安装维护，必须由有资质的专业人员按操作规程进行，严禁违规操作。
6、动力保安员负责门店用火安全检查，并做好安全检查记录。
7、建筑施工现场的用火、用电安全由施工承包单位负责，基建部门应在订立的施工合同中明确各方对施工现场的消防安全责任。
（三）易燃易爆物品管理和存放场所防火防爆制度
1、门店易燃易爆物品主要有：酒精、煤气瓶、易燃易爆化学试剂、燃气管道；有上述物品的场所为易燃易爆危险物品场所。
2、易燃易爆物品和场所是门店的消防安全重点部位，由专人负责管理。
3、易燃易爆物品和存放场所实行禁烟、禁火、禁非工作人员入内的三禁。
4、易燃易爆物品和存放场所要按规定配置防爆灯具和消防器材，并保持室内通风和恒温。
5、易燃、易爆化学试剂要严格控制领发数量，建立消耗台帐，并实行专人保管，专柜存放，专项使用。
6、高压容器工作人员要按规程定期检查和保养设备，并做好各项检查记录。
7、使用氧气等助燃气体前，要检测压力表。
8、管道燃气出现堵塞或漏气等问题，要立即通知燃气公司的专业人员到场检修。严禁非专业人员进行操作。
（四）火险隐患整改制度
1、酒店火险隐患整改由行政值班经理负责，由动力或保安人员具体组织实施。
2、在组织防火检查时，一旦发现违反消防安全管理规定的行为，视情填写《责令当场改正通知书》或《火险隐患整改通知书》，责令被检查部门整改火险隐患。
3、被检查部门对所存在的火险隐患，由本部门及时向酒店提交整改方案。酒店根据整改方案确定整改措施、限期部门的整改，行政值班经理负责监督与落实。
4、火险隐患整改完毕，整改部门或人员应对整改情况写出书面报告，报酒店总经理，并存档备查。
5、对自身不能解决的重大火险隐患，应及时向酒店报告。
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