一、保持新进人员和离职人员的规范性
除了目前现有的正常入离职手续之外,做好各部门的人员沟通。确认人员离职原因,包括新进人员的预计在职年限。20xx年xx发布的《离职率调研报告》里xx个行业平均离职率达到18.5%,而传统服务业的离职率为24.2%占所有行业的首位。x月人员平均离职率为19.78%;其中x餐馆的离职率高达31.86%,由于x餐馆人员总数少,所以导致x餐馆离职率一直占据所有部门离职率的首位。
二、加速年轻化人员的招聘
这个部分主要针对xx东厂。从x月-x月,招进东厂的30岁以下的人群合计8人,其中2人是应聘服务员,其他6人是以助理名义招进来的,这8个人其中有3人干没超过三天离职,另外1人做了一个半月后离职,目前还有4人,成功率50%。接下来的部分服务员的招聘信息会持续更新,一方面用于补足各部门本身所缺人员;另一方面就是增加东厂年轻人员的数量。从而去减轻东厂人员老龄化。
三、动员在职员工积极参加社会保险
这一部分着重对于30岁以下的在职员工。我们公司服务员普遍薪资水平在xx,所以社会保险个人这块承担的费用对员工也是一个负担,尤其是25岁以下的人,大部分都不愿意参保。所以这部分工作开展也会很困难。实际上是公司承担的比个人要多得多,但是市场行情决定了服务业人员的一些理念,很多人不愿意交保险,另外就是40岁前后的人已经体会到了参保对于个人的重要性,而这个年龄开始交社会保险已经是比较晚了。所以就会存在这样的问题。为员工交纳社会保险从某种程度上可以降低人员离职率。
四、完善东厂和管理人员的薪资规划
这个部分我个人可能是属于理论大于实际操作能力,所以才会导致这块在我这里卡住。不过薪资是需要写协作才能解决的事情,太多的事情表明,我个人拍脑袋解决不了任何问题。所以这块我也会要求和参与部门经理的讨论。
东厂的薪资方案着重于三点:1)使东厂的人员薪资水平向市场服务员薪资水平靠近,提高在职员工的工作积极性;2)可以让员工为薪资去切实的推行量化管理;3)薪资方案侧重于40岁以下人群;管理人员的部分主要侧重于绩效考核和一个薪资上升空间,这部分的人群是不在乎他现有工资拿多少,但是会很在乎以后的薪水,给他们期望的结果,工作的过程中才会更加尽心尽力,以希望个人表现可以赢来加薪的机会。
五、关注无线点餐计划
这一块就是对于xx和xx电子菜单的一个关注和了解,着重点是清楚的明白电子菜单的操作实施流程,所必须要用到的硬件和软件设施设备。和这些所有设施设备的报价状况,其中的软硬件的可选择性,每一种硬件中不等价位东西的具体差异,品牌、价位、功能、支持的收银软件等等。每一家餐饮软件公司报价的具体信息,包括本身公司的业内信息等等。
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