具体职责：
1、了解各营业部门物品需求及各类物品市场的供应情况，掌握财务部对各种物品的采购成本及采购资金的控制要求，熟悉了解各种物品的`采购计划。
2、了解部门和仓库各类物品的消耗情况，根据采购计划，对各种物品进行价格调查。
3、搜集市场上各类物质的价格信息，作好资料的存档工作。
4、协助仓库作好物质的验收工作，对质量不合格价格不符的产品给予退货。
5、与有关供应商作好积极的沟通，保持良好的合作关系。
6、严格执行酒店财务制度，遵纪守法，不索贿，不受贿，在平等互利的下开展业务工作。
7、完成上级分配的其它工作任务。
素质要求：
1、基本素质：遵纪守法，不以权谋私，不假公济私。
2、自然条件：年龄在25岁以上，品貌端正，身体健康。
3、文化程度：高中以上学历。
4、语言能力：国语流利。
5、工作经验：具备2年以上酒店采购工作经验。
6、特殊要求：对工作认真负责，勇于克服困难。
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