最近很多小伙伴问这个泼水成冰是什么原理，还是有很多小伙伴问相关的问题的，下面就详细的给大家解析下，
冬天泼水成冰的原理是由于热水蒸发快且更容易形成细小的液滴，蒸发出去的热水遇冷，也更容易变成水雾，所以热水的“泼水成冰”效果更明显。
当环境温度达-40℃以下时，是过冷水滴瞬间成冰的临界温度，高于-30℃时，就很难实现瞬间成冰了。
其中说的水滴直径要在几微米到200微米间，差不多等同于我们平时见的毛毛雨大小。然后水滴瞬间结冰的基础条件是气温在-40℃以下。在这一条件下实现水滴成冰，水要发生两个物理变化，首先水滴在低温条件下冻结后体积变大，同时释放潜热;然后水滴释放潜热是由外向内的，水滴外层先结冰，逐渐向内冻结。
一般在整个过程中，只有很小一部分的水会气化，大部分的水还是以大块的水滴落下来，容易造成烫伤。大家一定要注意安全。