豆苗的汉语大词典是：(1).豆的幼苗。晋陶潜《归园田居》诗之三：“种豆南山下，草盛豆苗稀。”唐杜甫《投简成华两县诸子》诗：“南山豆苗早荒秽，青门瓜地新冻裂。”宋杨万里《行圃》诗：“薤本新痕割复齐，豆苗初叶合仍离。”清惠士奇《田家行》：“屋边豆苗垂宛宛，雁齿丛长雀梅短。”(2).蔬菜的一种。多指豌豆的嫩茎叶。梁实秋《雅舍谈吃·煎馄饨》：“馄饨做得不错，汤清味厚，还加上几小块鸡血几根豆苗。”。
豆苗的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看豆苗详细内容】
1.豆的幼苗。2.蔬菜的一种。多指豌豆的嫩茎叶。豆苗[dòumiáo]⒈豆的幼苗。⒉蔬菜的一种。多指豌豆的嫩茎叶。
二、引证解释
⒈豆的幼苗。引晋陶潜《归园田居》诗之三：“种豆南山下，草盛豆苗稀。”唐杜甫《投简成华两县诸子》诗：“南山豆苗早荒秽，青门瓜地新冻裂。”宋杨万里《行圃》诗：“薤本新痕割復齐，豆苗初叶合仍离。”清惠士奇《田家行》：“屋边豆苗垂宛宛，雁齿丛长雀梅短。”⒉蔬菜的一种。多指豌豆的嫩茎叶。引梁实秋《雅舍谈吃·煎馄饨》：“馄饨做得不错，汤清味厚，还加上几小块鸡血几根豆苗。”
三、网络解释
豆苗豆苗俗称豌豆苗。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸。适宜阳光充足，湿度够，温热的环境下生长。其叶清香、质柔嫩、滑润爽口，色、香、味俱佳。营养丰富且是绿色无公害，吃起来清香脆爽，味道鲜美独特。
四、国语辞典
俗称豌豆的嫩茎叶为「豆苗」。豆苗[dòumiáo]⒈俗称豌豆的嫩茎叶为「豆苗」。英语peashoots,beanseedling德语Bohnensprossen(S,Ess)法语poussesdepois,semisdeharicots
五、关于豆苗的成语
豆萁燃豆 拔苗助长 旱苗得雨 禾苗枯槁 种瓜得瓜，种豆得豆 枯苗望雨
六、关于豆苗的诗句