牛排的近义词是：牛肉。
牛排的拼音是：niú pái。注音是：ㄋ一ㄡˊㄆㄞˊ。词性是：名词。结构是：牛(独体结构)排(左右结构)。
牛排的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、网络解释 【点此查看牛排详细内容】
牛排牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。
二、汉语大词典
(1).一种西菜。用精牛肉切成大片烩炙而成。《官场现形记》第七回：“那翻译连说：‘改得好……索性牛排改做猪排。’”《二十年目睹之怪现状》第七八回：“到了晚上，便请制台吃饭，仍然办的是西菜，仍用的是西式盘子，却将一切牛排、鸡排是整的都切碎了。”(2).牛排骨。参见“牛扒”。
三、国语辞典
用牛的里脊肉切成厚片所煎成的食物。牛排[niúpái]⒈用牛的里脊肉切成厚片所煎成的食物。引《文明小史·第一八回》：「这是牛排，我们读书人吃了顶补心的。」英语steak德语Steak,Rindersteak(S)法语steak
四、辞典修订版
用牛的里脊肉切成厚片所煎成的食物。《文明小史．第一八回》：「这是牛排，我们读书人吃了顶补心的。」
五、关于牛排的成语
六、关于牛排的法语
bifteck steak