鲈鱼汁子怎么做
2022-04-02
来源：乌哈旅游
1、鲈鱼洗净，鱼面上切几刀，沥干水，或用厨房用纸擦干水。
2、坐锅热油，油比平时煎鱼稍多，放鱼，双面剪透，取出。
3、加番茄沙司、盐、糖、生粉、虾酱。
4、姜切片，蒜、葱切好。
5、锅中倒出一半油，先放姜葱蒜炝锅，放鱼，加料酒，加调好的番茄酱，烧至汁基本干即可。
显示全文
1、鲈鱼洗净，鱼面上切几刀，沥干水，或用厨房用纸擦干水。
2、坐锅热油，油比平时煎鱼稍多，放鱼，双面剪透，取出。
3、加番茄沙司、盐、糖、生粉、虾酱。
4、姜切片，蒜、葱切好。
5、锅中倒出一半油，先放姜葱蒜炝锅，放鱼，加料酒，加调好的番茄酱，烧至汁基本干即可。