硒砂瓜是脆瓤的,口感是脆的。硒砂瓜,每年4-5月份种植,7-9月份成熟上市,个头大,耐储运,自然保鲜期50天以上。硒砂瓜又被称为“戈壁西瓜”、“石头缝里长出的西瓜”,主产于宁夏中卫市环香山地区。
硒砂瓜种植地处于荒漠化地区,远离城市和工业,且种植过程不使用农药,符合现代人们对绿色环保的要求。
硒砂瓜因富含硒、锌等多种微量元素和维生素,被誉为“中部干旱带的精华、石头缝长出的西瓜珍品”。
中卫硒砂瓜具有独特优势。由于昼夜温差大,7、8月份这里的最高温差可达15或16度,土壤富含氨基酸和锌、钙、钾、硒等微量元素。