1、准备胡萝卜、火腿肠、生菜、冷面、蒜蓉辣酱、甜面酱、香菜、鸡蛋。
2、锅中加少许食用油,将火腿肠两面煎香,锅中放油,放入冷面。
3、刷上蒜蓉辣酱、甜面酱打入鸡蛋,再撒些水。
4、放入胡萝卜丝、火腿肠,再撒些白醋、辣椒面即可卷好出锅。