熟豆油好还是生豆油好
2024-07-28
来源：乌哈旅游
* 一种观点认为，生豆油比熟豆油更好。这是因为生豆油没有经过加热处理，因此其营养成分没有受到破坏，保留了原有的营养价值和甘甜味道。同时，生豆油还含有大量不饱合脂肪酸，可以帮助降低胆固醇，预防心脑血管疾病。此外，生豆油还具有解毒、润肠等功效，有助于改善便秘等问题。
* 另一种观点认为，熟豆油比生豆油更好。这是因为熟豆油经过加热处理，使其中含有的有害物质被去除，同时熟豆油的出油率更高，大豆的利用率更彻底。而且，熟豆油的价格相对较低，更容易被消费者接受。
因此，选择生豆油还是熟豆油，取决于个人的需求和偏好。如果更注重营养价值和口感，可以选择生豆油；如果更注重出油率和价格，可以选择熟豆油。
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