劳动合同签订时间要求与劳动关系建立时同时订立，或在用工前订立。如果未在用工之日起一个月内订立书面劳动合同，用人单位需支付双倍工资。如果在一年内订立了书面劳动合同，但超过一个月未订立的，也需支付双倍工资。若用人单位一年后仍未订立书面劳动合同，则视为双方已订立无固定期限劳动合同。在签订合同时，劳动者需了解单位情况、工作内容、工资待遇，并注意试用期的规定。
法律分析
签订劳动合同的时间有什么要求
用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
(一)建立劳动关系的标准
“用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系”，“用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立”。
(二)劳动合同的订立时间
“建立劳动关系，应当订立书面劳动合同”。为了既方便用人单位与劳动者订立劳动合同，又督促用人单位必须与劳动者订立劳动合同，规定了三项措施：
一是放宽了订立劳动合同的时间要求。建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，自用工之日起一个月内订立了书面劳动合同，其行为也不违法。
二是规定用人单位不按照规定订立劳动合同，支付劳动者未签合同期间双倍工资。用人单位未在自用工之日起一个月内订立书面劳动合同，但在自用工之日起一年内订立了书面劳动合同的，应当在此期间向劳动者每月支付二倍的工资
三是规定用人单位自用工之日起满一年仍然未与劳动者订立书面劳动合同的，除在不足一年的违法期间向劳动者每月支付二倍的工资外。还应当视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。
归纳：用工前订立；用工之日订立；用工之日起一个月内订立，都符合规定。
签订合同注意问题
1、签订合同时，劳动者首先要弄清单位的基本情况，要判断是否是合法企业，它的法人代表姓名、单位地址、电话要知道，这些信息可以通过上网查询工商登记信息获取，同时，要求将这些内容明确写在合同中。
2、劳动者要弄清自己的具体工作，并在合同中表明工作的内容和具体地点。
3、劳动报酬要定清楚，避免口头约定。如标准工资是多少?有没有奖金?奖金是根据什么标准发放的?这些数据一定要在合同中体现，不要轻信老板的口头承诺。
4、关于试用期的问题要特别注意。法律规定试用期最长不得超过六个月，仅约定试用期的合同是无效的，试用期结束就要求劳动者走人是耍赖；在试用期间，用人单位不得无理由解除劳动关系；除非劳动者不符合招聘条件，才能走人。
结语
签订劳动合同的时间要求主要有以下几点：一是用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同；二是建立劳动关系后一个月内订立书面劳动合同，不违法；三是用人单位在自用工之日起一年内未订立书面劳动合同，需支付劳动者未签合同期间双倍工资。在签订合同时，劳动者应注意单位的基本情况、工作内容和地点的明确，劳动报酬的明确以及试用期的规定。以上是对劳动合同时间要求和注意事项的简要总结。
法律依据
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第二章 劳动合同的订立 第二十六条 【劳动合同的无效】下列劳动合同无效或者部分无效：
（一）以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的；
（二）用人单位免除自己的法定责任、排除劳动者权利的；
（三）违反法律、行政法规强制性规定的。
对劳动合同的无效或者部分无效有争议的，由劳动争议仲裁机构或者人民法院确认。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第二章 劳动合同的订立 第二十七条 【劳动合同部分无效】劳动合同部分无效，不影响其他部分效力的，其他部分仍然有效。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第七章 法律责任 第八十二条 【不订立书面劳动合同的法律责任】用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。