刺猬是用冬眠的方式来过冬。刺猬属于异温动物，它们无法调节自己的体温，所以在冬季的时候会进行冬眠。当环境温度低于7度时，刺猬就会开始冬眠，呼吸一分钟只有1-10次，它们通常会在枯枝和落叶堆积的地方进行冬眠，中途会醒过来，但是不会进食。
提示：
刺猬每次冬眠的时间一般为4-5个月，在冬眠时，它们的体温、心跳、呼吸频率都会下降来减少能量的消耗，当温度上升到6度以上，刺猬才会苏醒。此外，在刺猬冬眠期间也会因为电、机械、化学刺激等外因而苏醒。