社区中秋节百家宴厨艺大赛活动方案总结记录
2024-06-26
来源：乌哈旅游
社区中秋节百家宴厨艺大赛活动方案总结记录
舌尖上的安泰——厨艺大赛活动方案
为丰富社区文化生活，以塑造能登大堂，入煮厨房的新型人类形象，在中秋节来临之际，通过舌尖上的安泰厨艺大赛活动，营造邻里和睦，共建和谐的生活氛围，培养社区居民的全能发展。我社区拟定舌尖上的安泰厨艺大赛活动方案如下：
一、主办单位：安泰社区工作站
二、活动参与对象：社区居民，共计6组家庭。
三、活动时间：20__年8月30日（星期六）晚上（东城XX道艺术节开幕式）
四、活动地点：安泰北区文XX
五、报名时间及方式：20__年8月25日截止（按实际报名情况调整），接受个人自愿报名或推荐报名，详情请参与社区联系。
六、活动开展的方式：
1、命题参赛项目，参赛者利用指定的材料烹调菜式；评委根据烹调出的作品的形、色、香、味作出评分，总分高者胜出。（带鱼）
2、评出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名（其它详情另行安排）。
七、社区后勤工作：社区统计报名人数，联系相关人士担任评委，统筹活动安排。
八、活动现场人员安排：
裁判长：王（收发计分表）统计员：夏、王
端菜：刘主持：刘（分发卡片）
摄像：街道宣传办照相：王（活动方案的起草）附：评分标准、计分表
安泰社区工作站
二〇一四年七月
舌尖上的安泰——厨艺大赛活动评分标准
评分标准：
本次比赛项目是命题参赛，参赛者利用指定的材料烹调菜式；评委根据烹调出的作品的形、色、香、味作出评分，总分高者胜出。本次比赛按照每道菜十分制的评分标准进行评分，比赛时长为10分钟。
（1）色：要求色泽鲜艳，悦目，有一定的观赏性，能引人注目。（2分）
（2）香：要求香味扑鼻，能增进食欲。（2分）
（3）味道：口味纯正，主味突出，调味适当，无糊味、异味（2分）
显示全文