雪脂莲蜜是一种颜色较浅，接近白色或者浅琥珀色的蜂蜜品种，这种蜂蜜的蜜源植物是南方特有的苕子花。它很容易结晶，平时多以浓稠的白色膏状物存在。雪脂莲蜜味道甘甜花香诱人，它的食用功效特别出色，而且营养价值也很出色，想对它多一些了解可以看看下面我对雪脂莲蜜做的详细介绍。
雪脂莲蜜的功效
1、雪脂莲蜜的食用功效十分出色，它能解毒润燥也能增加身体免疫力，另外这种蜂蜜还能抑制色素堆积，它可以加快身体内毒内的代谢，减少色斑和皱纹生成，平时经常食用美容作用特别明显。
2、雪脂莲蜜还能保护人类的心血管，它能预防高血压与高血脂，还能减少动脉硬化发生，另外人们平时多吃雪脂莲蜜还能提高肝脏解毒功能，能加快身体内酒精的分解与代放，在酒后食用雪脂莲蜜能起到解酒排毒的重要作用。
雪脂莲蜜的营养价值
1、雪脂莲蜜中含有多种对人体有益的营养成分，除了人们了解的维生素和矿物质以外，它还含有大量的糖类物质，其中葡萄糖和果糖的含量都很高，这些物质进入人体以后能转化成能量，可以促进体力恢复缓解身体疲劳。
2、雪脂莲蜜中还含有十几种人体必须的氨基本酸，它们不但能加快人体代谢，还能促进脑部和内脏发育，另外活性酶类成分和酚类化合物也是雪脂莲蜜中最重要的营养物质，它们能调理肠胃提高肠胃消化功能，也能增加人体抗病毒能力，经常食用还可以防止癌症发生。