花胶阿胶炖做法与功效
2023-08-24
来源：乌哈旅游
阿胶和花胶都是很好的两种补血美容圣品，备受各位女性朋友的喜爱，花胶阿胶的营养价值都很高，有很强的滋补作用，口感也不错，花胶和阿胶还可以一起食用。
花胶阿胶可以一起炖吗
可以的。花胶性质平和，其中含有丰富的胶原蛋白、多种维生素以及钙、铁、锌、硒等多种营养成分;阿胶的原料是驴皮，它是一种药材，性质偏温，其中含有胶原蛋白、多种氨基酸、钾、钠、钙、镁等多种微量元素以及多肽等营养成分;花胶和阿胶在性质和营养成分上并无冲突，一般情况下，是可以一起炖的。
花胶阿胶炖做法
材料：花胶20克，阿胶10克，红枣20克，冰糖适量。
做法： 1、将花胶提前一夜浸泡后，用清水洗净。 2、然后将花胶放入锅中焯烫2分钟后捞起，沥干水分。3、将阿胶敲碎，红枣去核备用。 4、将所有材料放入炖锅中，加入清水。 5、隔水炖煮2小时即可。
花胶阿胶的功效
1、造血补血
阿胶性温，可补血、滋阴、润燥，能够促进造血功能，促进凝血和降低血管通透性，对于面色苍白、少气乏力的贫血患者有一定的好处。
2、美容养颜
花胶中含有丰富的胶原蛋白，可以使肌肤变得光滑饱满，富有弹性;而阿胶具有很好的补血作用，可以促进人体的血液循环，使面部肌肤红润有光泽，因此花胶炖阿胶有较好的美容养颜的功效。
3、提高免疫力
胶中均含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等多种营养成分，经常食用可以帮助提高人体免疫;而阿胶的养血调血的作用，可以帮助增强年老体弱者、体质下降者的免疫力，减少疾病的发生。
阿胶红枣炖花胶
1. 花胶提前一晚浸泡;煮沸小半锅水，将花胶氽水，捞起;2. 阿胶用干净的布包好，在砧板上敲碎;3. 红枣洗净，去核;4.煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，即可饮用。可隔日饮一次，连饮数次。
显示全文