慢性肠炎的患者，平时要用药物治疗来缓和疾病带来的痛苦，但其实，除了药物治疗之外，患者还可以尝试饮食治疗，民间有好多饮食偏方可治疗慢性肠炎。那么，治疗慢性肠炎的饮食偏方有哪些？
肠炎是细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的小肠炎和结肠炎。临床表现主要有腹痛、腹泻、稀水便或黏液脓血便。慢性肠炎临床表现为长期慢性、或反复发作的腹痛、腹泻及消化不良等症，重者可有黏液便或水样便。
腹泻程度轻重不一，轻者每日排便3～4次，或腹泻便秘交替出现，重者可每1～2小时一次，甚至出现大便失禁。部分患者可有夜间腹泻和(或)餐后腹泻。直肠严重受累时，可出现里急后重感。粪质多呈糊状，混有大量黏液，常带脓血。
常见的饮食偏方有：
猪肚山药粥：猪肚1具切片，粳米30g，山药30g，加水煮，粥熟加少许食盐调味服食。此粥熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用同时也为虚弱的您补充体力。
白术红枣饼：取生白术250g，洗净干燥，研成细末，焙熟;大枣250g，洗净，煮熟，去核，捣烂如泥。将大枣泥与白术末混合，制成小饼，焙干后食用。每次3～5个，每日2次用怀山药煎汤送服。
薏苡仁粥：薏苡仁、粳米各50g，加水适量煮粥，粥熟入少许白糖调味，每日分2次服食。此粥可作为肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美的食品，所以，一般体质都可以吃。
茶叶煮粥：茶叶15g，粳米100g，白糖适量。取茶叶先煮15分钟取浓汁约500g。去茶叶，在茶叶浓汁中加入粳米、白糖，再加入水400ml左右，同煮为粥。分2次，温热服食。有化痰消食、利尿消肿、益气提神功效。
山药莲籽粥：淮山药、莲籽、芡实各50克，粳米100克，将上述的材料一起加水煮粥，加红糖或食盐调味，早晚分食。
生活中要做到心平气和，尽量不要让自己有焦躁、忧愁的情绪。空闲时间多做活动，这对疾病的治疗也是有益而无害的。另外在饮食方面，忌油炸及辛辣刺激食物，辛辣食物如辣椒、洋葱、生蒜、胡椒粉等。
通过上面所述内容，我们可以得知慢性肠胃炎患者食疗方法。慢性肠胃炎患者平时要注意睡觉时候盖好被子，避免腹部着凉哦。出现严重呕吐时，要及时就医。