一个人的生活无法离开食物的陪伴，餐桌上不同的美味可以给你带来了美食的享受，同时也对你的身体很有好处，那么十二指肠胃炎吃什么菜？
南瓜富含碳水化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手。南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害;膳食纤维非常细软，经常吃南瓜不仅能促进肠道蠕动，缓解便秘，同时还不伤胃黏膜。
营养学家指出，胡萝卜消食导滞，补中行气，养胃健脾，比较适用于治疗脾胃虚弱、纳呆等症。中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。肠胃炎患者经常吃胡萝卜不仅能够起到保护肠胃的作用，还能让你的眼睛更加明亮。
甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。甘蓝含有的维生素K1以及维生素U含量很高，经常食用甘蓝不仅可以抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还能保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。肠胃炎患者要经常食用甘蓝，对缓解肠胃的疼痛非常有效果。
患了肠胃炎之后要尽量卧床休息，口服葡萄糖来补充身体缺失的液体，如果患者持续呕吐或者腹泻的话，那么就要通过静脉注射葡萄糖或者是生理盐水等电解质来补充了。在饮食上，要尽量食用清淡的流质或者是半流质的食物，这样可以防止脱水。
不同的疾病患者需要采用的食疗方法是不同的，希望人们可以正确的进行肠胃炎的处理，这样才能较快的恢复身体的健康，降低肠炎给患者造成的伤害。