将椰子放在一个结实平面上,保证不会轻易破裂。在椰子上找个软眼儿,保证铁棍很容易插入。如果没有软眼儿,可用钉子和锤子在粗糙处凿一个孔出来,插上吸管即可。
椰子的植株高大,乔木形状,高达15到30米,茎粗壮,有环状叶痕,基部增粗,常有簇生小根。
椰子分为高种椰子和矮种椰子,其中高种椰子是世界上最大量种植的商品性椰子。矮种椰子按果实和叶片颜色分为红矮、黄矮和绿矮三类。
椰汁和椰肉都含有丰富的营养成分,椰汁清如水、甜如蜜,饮之甘甜可口,椰肉芳香滑脆,柔若奶油,甚是美味。