法律分析：为避免施工承揽合同的风险，双方最好是根据具体的承揽事项，将可能想到的双方的义务明确地规定到合同条款中，变成明确的约定义务，并约定违反该义务应承担的相应的法律责任。
《民法典》第七百七十条承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬的合同。
承揽包括加工、定作、修理、复制、测试、检验等工作。
法律依据：《民法典》第七百七十条承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬的合同。