一、秋季养肺的食疗方法有哪些呢
秋季天气干燥，呼吸之间容易伤到肺部，所以秋季需要养肺，那么秋季养肺的食疗方法都有哪些呢？下面一起来了解下吧。
银耳羹
原料：银耳5克，冰糖50克。
做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
鸭肉粥
原料：鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许。
做法：先将鸭肉切丁；糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟。
莲子排骨汤
原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。
做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。
百合排骨汤
原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。
做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。
二、秋季养肺有什么饮食注意事项
秋季养肺的饮食注意事项
1、选择清淡饮食
多吃一些新鲜的蔬果，例如梨等含有大量水分的水果、葡萄等浆果以及具有润肺止咳功效的柑橘等水果。少吃比较肥腻以及口味重(过咸或过甜)的食物，尤其是羊肉等热性食物更要避免，以免引起肺部燥热上火的情况。
2、少吃辣椒、冷饮等刺激性食物
这些刺激性食物，不论是像辣椒这样的大热还是像冷饮这样的大寒都很伤肺，所以要避免。
3、润肺重点补充营养
润肺可重点补充维生素A和维生素E。维生素A具有保护肺部组织的功效，来源于肝脏、蛋黄、奶油等;维生素E是细胞呼吸必需的促进因子，可保护肺组织免受空气污染，提高机体免疫力，来源于麦胚油、葵花籽油、花生油、豆类等。另外，每天喝足量的水可以保证肺和呼吸道的润滑。
三、肺部保养的禁忌是什么
1、肺怕燥。肺在五行中属金，与秋气相通。秋天气候干燥，易耗伤津液，故秋季常见口鼻干燥、干咳无痰、皮肤干裂等症。秋季养生应固护肺阴，少吃辛辣之品，以免加重秋燥对人体的危害。同时，应多食蜂蜜、银耳、甘蔗、梨、百合、芝麻、藕、杏仁、豆浆等以润肺养阴。
2、肺怕寒。肺位于胸腔，经络与喉、鼻相连。寒邪最易经口鼻犯肺，使肺气不得发散，津液凝结，从而诱发感冒等呼吸道疾病。反复之下可致人体免疫力下降，或引发慢性鼻炎。
3、肺怕热。中医讲“肺为娇脏”，它既怕寒又怕热。肺受热后容易出现咳、喘(气管炎、肺炎)等症状，如果肺胃热盛还可能导致面部起痘、酒渣鼻等。
4、肺怕过度悲、忧。悲伤和忧愁虽不同，但皆为负面情绪。《黄帝内经》说:“悲则气消”，“忧愁者，气闭塞而不行”。说明过度悲哀或忧愁，最易损伤肺气，或导致肺气运行失常。《红楼梦》中的林黛玉就是由于长期忧愁悲伤郁积，以致患肺疾而终。因此，保持积极乐观的心态，对保护肺脏是极为重要的。
5、肺怕雾霾、烟气刺激。中医学认为，胸中为“上气海”，丹田为“下气海”，气之所以能够运行于全身，依赖肺气的推动作用。肺气还能贯注于心血管，帮助心脏推动血液运行。肺为“清虚之脏”，但雾霾、长期吸烟、二手烟不时伤害着它，导致肺泡内痰饮积滞，阻塞气道，清气不能吸入，浊气不能排出，上下气海不流通，血液不能正常循环。
6、肺怕大便不通。中医认为，肺和大肠经络相通，关系密切。具体来说，大便通畅有利于肺气下行。比如小儿患肺炎时，如果大便不通，则热毒不能下泻排出，肺部的感染和咳喘会明显加重。所以治疗时都会兼顾通导大便，以使病情减轻，病程缩短。平时宜多进食些芝麻、杏仁等食品，不仅能润肠通便，还具有养肺利肺之功。
四、初秋时节养肺可以吃这些
1、枇杷雪梨汁——清肺气、镇咳化痰
材料及做法：枇杷150克，雪梨200克，蜂蜜10毫升。将雪梨去皮、核，切块；将枇杷果肉与雪梨、匀即可。
功效：枇杷具有清肺气、镇咳化痰的作用。雪梨有清肺润肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此饮有护喉利肺之功效，适用于因为抽烟过多所致的喉部不适，咳嗽痰多等症。
2、无花果饮——滋润清痰、止热喘咳
材料及做法：红糖适量。药物：无花果2至4粒。将无花果洗净切开，加清水两碗煲汤，后下红糖，浓汤乘温热饮下。
功效：止热性喘咳、受热致旧咳复患、喘呃等。无花果有滋养润肠、利大小便、清痰等功效，及有消炎止痛、止痢疾等用途。
3、香蕉冰糖水——滋润祛燥止热咳
材料及做法：香蕉3只，冰糖适量。熟香蕉去皮切块，加冰糖、水2碗煲成糖水作饮。
功效：气候干燥、暑热等引致支气管炎，中医谓之燥热咳嗽。香蕉有滋润祛燥、止热咳之功。香蕉还有清理肠胃功能，把痰涎一并自肠脏排出。
4、凉拌白菜胡萝卜丝——清热解毒、清肺利咽
材料及做法：大白菜200克，胡萝卜100克，水发木耳100克，盐，味精，香油，醋适量。将大白菜洗净，切丝；胡萝卜去皮，切丝；白木耳撕成片；将上述原料加盐、味精、香油、醋各适量拌匀即可。
功效：大白菜含有丰富的水分，维生素及钙、钠、镁、锌等成分，具有清热解毒功效。多吃大白菜不但有清肺利咽作用，还有排毒养颜的功效。