栗子有毛栗、板栗等别称，是一种常见的坚果。栗子的品种有很多，根据外形的不同可分为锥栗和板栗。锥栗的主要产地在福建以北山区，板栗的主要产地在中国北部各省。栗子的营养价值丰富，有“干果之王”和“人参果”的美称。栗子的主要营养成分有淀粉、脂肪、维生素C、B族维生素、碳水化合物等，能够补充人体所需的营养物质。那么，栗子是碱性食物吗？栗子是一种碱性食物，因为其代谢物的主要成分是金属元素。下面我们来具体了解栗子的酸碱性和营养价值。
栗子的酸碱性。栗子是一种碱性食物，因为它在体内的最终代谢物是碱性的。人体的酸碱性会维持在一个稳定的范围内，当饮食结构失调时，身体的酸碱性会受到破坏，因此我们要多吃水果和蔬菜来平衡酸碱性。经常吃碱性食物对人体有好处，能够中和体内多余的酸性物质。栗子有丰富的食用价值和药用价值，既是一种美味的零食，也能够治疗某些疾病。栗子可以治疗肾虚、腰膝无力、气管炎等。
栗子的营养价值。多吃碱性食物对身体有好处。栗子含有丰富的碳水化合物，能为人体提供很多的热量，并促进脂肪代谢，有益气健脾、厚补胃肠的功效。栗子含有丰富的不饱和脂肪酸，能够保护血管，预防动脉硬化、冠心病等。栗子含有丰富的核黄素，能够治疗顽固的口舌生疮和口腔溃疡等疾病。栗子还能预防冠心病、高血压等疾病，有益身体健康。栗子虽然好吃，但不能吃太多。栗子的淀粉含量比较高，吃太多不利于减肥。选购栗子要注意辨别是否发霉变质，栗子最好选择新鲜的。
本文回答了栗子是碱性食物吗这个问题，介绍了栗子的酸碱性和营养价值。栗子是一种碱性食物，有着丰富的营养价值。栗子能为人体提供多种营养物质，包括蛋白质、维生素、脂肪、淀粉等。但是栗子性热，不能一下子吃太多，容易上火。吃栗子时要多喝水，避免上火。炒栗子不要加太多的盐或糖。