柠檬是一种常见的水果，当然一般很少有人直接吃柠檬，因为柠檬的味道实在是太酸了，一般的人都受不了，很多人会买柠檬回家泡水喝，或者放在菜里面调味当点缀。可能很多女性会知道柠檬水其实有很多特殊的功效，不仅能减肥而且能美容，因为柠檬水的维生素C含量特别高，但是柠檬水喝起来是有讲究的，那柠檬水怎么喝最好？柠檬水怎么喝营养价值高？
1、喝时有讲究
（1）很多人在泡柠檬水的时候都是用的干柠檬片，虽然泡出来的口感和鲜柠檬水差不太多，但其实在营养方面干柠檬片和鲜柠檬片的差距还是非常大的。干柠檬片中维生素C、橙皮甙、柚皮甙等营养成分要比鲜柠檬片中少了很多。现在物流非常的方便，南方的柠檬到北方不用太多的时间，所以即使是北方的人想要和鲜柠檬水也是非常方便的。
（2）在用水冲泡柠檬片的时候水温也是需要注意的一项。如果水温太凉的话，那么就不能让柠檬片中的有益物质充分的溶解在水中。但是如果水温过高的话，会让柠檬水的口感下降，会有比较苦的味道出现。所以在冲泡柠檬水的时候一般都是应该选择水温在六七十度的开水来进行冲泡。
（3）另外冲泡柠檬水的时候在柠檬量上也要特别的注意，最好是不要放太多的柠檬。一般一大片的柠檬可以泡一升的开水，连续冲泡两三次后就可以换柠檬片泡了。如果放太多的柠檬片那么会有比较酸的情况出现，这样对于胃部是非常不利的，而且如果有的人胃酸分泌过多的话，也是应该要多喝淡一点口味的柠檬水。
（4）柠檬水非常适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病、痛风等症状的病人来喝，柠檬水对于这些疾病症状都是会有非常好的缓解作用。如果身体上还有消化不良症状的话，那么柠檬水配一片姜片泡水会有效的缓解消化不良的情况。
2、最好的时间
（1）每天早时晨起床后空腹喝一杯柠檬水可以治便秘。最好加点蜂蜜，美容养颜。不过柠檬不要放太多，太酸的话会刺激胃。用鲜柠檬泡水喝对身体非常有益。不过，空腹喝柠檬水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。
（2）但是如果胃不舒服或是有胃病的话，建议早上尽量不喝，或少喝。因为柠檬中的酸到了胃中会刺激胃，可能引起胃酸分泌过多，进而反胃恶心。所以胃酸或者胃溃疡的患者最好不要喝。
（3）柠檬水最好在饭后饮用，可以起到消化作用。有专家建议在饭后1.5-2小时后喝柠檬水，晚上应和少许蜂蜜，不宜过多过晚饮用。晚上睡前再喝杯柠檬水，可以帮你补充晚上睡觉所流失的水份，早上起来皮肤会有嫩嫩的感觉。
3、柠檬水做法
（1）超市去买一个新鲜的柠檬，以光泽较好为优，最好买所谓的进口柠檬，这样口感明显比国产的好。
（2）回去后洗净用纸巾擦干（最好先用清水冲洗干净），放在冰箱里冻上两个小时，不要太久也不要时间太短，短了冻不透，久了切着太困难。
（3）用切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片，一个柠檬约切15片到20片，这个过程要快，然后装入一个带盖的保鲜盒。