一、白米醋有何作用
白米醋可以说是一种既健康又环保的食品，白米醋在我们生活中起到了非常重要的作用。它不仅具有多种用途，并且还发挥了它重要的作用。
1、杀菌消毒：如果平时在家中，可以将白米醋用水稀释，然后洒在家里的各个角落，可以起到杀菌消毒的作用。也可以用白米醋来洗东西，可以起到同样的效果。
2、美容养颜：用白米醋来洗脸，可以软化皮肤的角质、补充脸部水分、去除皮肤皱纹，使皮肤变得白皙滋润，是一种美容的好产品。
3、消食解腻：平时在吃饭的时候，可以用开水稀释一点白米醋饮用，有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
4、软化血管：白米醋对患有高血压、高血脂、动脉硬化的人有很好的疗效，因为白米醋有软化血管，降血脂，降低胆固醇的作用，可以扩张血管，减少心血管疾病的发生。
二、白米醋的用法
白米醋在生活中可谓随处可见，并且具有多种用途，处处都发挥着白米醋的功效。下面我们来分析一下白米醋都可以有哪些用法。
1、饮用：作为一种粮食醋，白米醋最直接的用法就是饮用了。平时可以用开水稀释白米醋，每天喝一点，对身体非常有好处。
2、烹饪：白米醋除了可以直接饮用外，在烹饪中可以加入白米醋进行调味，比如一些凉拌菜，或者是一些酸甜的菜，都可以加入白米醋，不仅可以消除菜中的油腻，对食用者也有很多的好处。
3、洗漱：白米醋可以用来洗脸，可以使肌肤变好，变光滑。也有些人用白米醋来泡澡或者泡脚，可以改善肌肤，和起到杀菌消毒的作用。
4、喷洒：可以用白米醋喷洒在家里，起到杀菌消毒的作用。也可以用白米醋洗日常用品，以达到同样的效果。
三、白米醋能减肥吗
现***由于生活条件变好，加上饮食上的不注意，引起了越来越多的人患有肥胖症。有些人运用各种方法来进行减肥，也有人饮用白米醋，来达到减肥的效果，那么，白米醋能减肥吗？
1、白米醋是有一定的减肥功效的。白米醋可使人体内过多的脂肪转化为体能消耗，并促使人体糖和蛋白质的代谢。所以，平时如果坚持每天饮用少量的白米醋，可以起到减肥的作用，饮用白米醋的时候需要用水进行稀释饮用。
2、多种食用方法。运用白米醋减肥不仅仅是饮用白米醋，也可以在平时的菜肴中加入白米醋，一则可以消除肉类的油腻，减少了脂肪的摄入。二则，食用的时候同时也食用了白米醋，可以促进体内脂肪的消化。
3、不能麻木饮用。不是所有人都适合饮用白米醋进行减肥的，比如低血压、胃酸过多等，这类人就不能够饮用白米醋进行减肥。
四、白米醋是白醋吗
醋是饮品中的一个很大的类别，具有多种分类。其中白米醋和白醋是其中不同的两种。虽然同属于醋类，但是白米醋与白醋之间还是存在着很大的区别的。
首先，白米醋与白醋的不同在于其所使用的原材料上的区别，白米醋的原料来源于多种粮食和果类，而白醋的原材料则比较单一，来源于大麦和水。白米醋的原料分别包括了谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等多种原料。
其次，它们含有不同的营养成分，因此白米醋和白醋在功效上也有所区别。白米醋含有碱性氨基酸、糖类物质、有机酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、无机盐、矿物质等，白醋的营养成分是蛋白质、脂肪和各种矿物质。
再则，白米醋与白醋所包含的分类也不一样。由于白米醋酿造时可以使用多种原材料，因此可以分为多种类别，而白醋的类别就相对较为单一。