经常听到有女同事说到自己家新买的锅还没有用多久就出现了掉漆严重的问题，因为这些掉的漆部分是会有毒的，出现掉漆大家就三思是否再用，另外锅变形也是一大问题，导致煎鱼煎蛋都会出现粘锅等现象，并且用的时间很短。
我自己的不沾锅已经用了好多年，仍然不变形不掉漆，除了我很重视锅子的品质外，会注意不沾锅的材质是不是够厚？涂层是否安全？产地在哪里制造的？虽然买到的锅子贵了一些，但一用就好多年，算起来反而cp值最高。（之后我会专文再讨论我怎么选不沾锅）
另外最重要的是不沾锅养锅法，只要好好养锅，好好养锅，好好养锅，很重要所以说三遍，就能延长它的使用寿命喔！今天我要来介绍我平常的养锅法，非常简单，一个月只要养一次，就能让你的锅子越用越新，做什么料理都得心应手。
材料
不沾平底锅⋯⋯⋯⋯1个
清水⋯⋯⋯⋯1杯
食用油⋯⋯⋯⋯少许
养锅法