便秘、喉咙痛、流鼻血、口腔溃疡……针对这一大堆上火症状,终于有了最有效的解决方法了,不同部位上火需要不同的食疗,想要快速降火的朋友赶紧学几招吧!
1肝火
肝火:耳鸣、眼干、口苦口臭。
去火食方:枸杞猪肝菠菜粥、枸杞菊花茶。
枸杞猪肝菠菜粥
秋天最容易上火了 煮这些吃特别有效 收着吧
食材:菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
做法
①大米洗干净熬成粥。
②猪肝切片,飞水捞出,冲净血沫待。
③姜切丝,葱切沫,枸杞用水泡开,菠菜用开水烫一下捞出切段(为了去除菠菜里的草酸)。
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油,撒香葱沫即可。
2胃火
胃火:胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
去火食方:鲜萝卜汁、绿豆粥。
绿豆粥
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食材:绿豆300g、水适量。
做法
①绿豆适量。
②洗干净用水泡2个小时,煮的时候省点时间。
③晚上回家把泡好的绿豆,清洗干净。
④绿豆里加入适量的水(水量根据自己爱好加,喜欢吃豆的少加点,喜欢喝汤的多加点)。
⑤大火煮开后转小火继续煮。
⑥搅拌下,别让锅底沾豆,继续煮。
⑦15分钟左右已经软烂,可以吃了。
3肺火
肺火:咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
去火食方:猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
川贝冰糖梨
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食材:雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
做法
①雪梨洗净。
②川贝母捣碎。
③将梨在五分之一处横切,挖去里面的核。
④将川贝母分成两份分别放入。
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
⑥在梨盅内加入少许水。
⑦用牙签固定,放入蒸锅中。
⑧大火蒸60分钟,至川贝母熟开,冰糖溶化,梨熟烂。
4心火
心火:口腔溃疡、失眠。
去火食方:胡萝卜菊花粥、百合莲子大枣粥。
胡萝卜菊花粥
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食材:大米 50g、胡萝卜 100g、菊花10g、白糖适量、盐适量。
做法
①准备好大米、胡萝卜、菊花。
②菊花用水泡发;胡萝卜洗净,切小粒。
③大米洗净,倒入锅中;加入适量冷水,大火煮开,小火煮10分钟。
④倒入胡萝卜,大火煮开,小火熬煮15分钟。
⑤加入菊花,煮5分钟。
⑥煮好的菊花胡萝卜粥,随个人口味调入白糖、油、盐食用。