在宝宝的成长,有很多微量元素是需要家长们重视的,其中,锌就是需要家长们重视的一种,下面,小编就给大家提示下给宝宝补锌的重要性,以及,给宝宝补锌的食谱推荐,大家一起看看吧。
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宝宝补锌的重要性之一:促进宝宝的生长发育
人体生长发育的实质就是细胞快速分裂和生长的过程。锌在这个过程中,会和人体内至少80种酶相互作用,特别是关系骨骼生长的磷酸酶,一旦锌缺乏,就会造成其活性降低,从而影响宝宝的身体生长。同时,锌还广泛参与核酸、蛋白质以及人体内生长激素的合成与分泌,是身体发育的动力源泉。
日常生活中我们常说钙锌同补,在宝宝补钙之前适量地补充锌元素,能达到事半功倍的效果。因为锌不仅具有促进骨骼细胞的分裂、生长和再生的能力,而且还可以加速调节钙质吸收的碱性磷酸酶的合成,所以,在为钙的利用打下良好的基础的同时,更能有助于钙的吸收与沉积。宝宝缺锌会影响骨骼发育,严重时甚至还会导致"侏儒症"的发生。
宝宝补锌的重要性之二:促进宝宝的智力发展
调查研究发现,认知和理解能力低下的儿童,44%以上都有低锌倾向。锌对孩子的神经系统发育有重要作用,因此,医学界一直称其为"智力之源"。锌在人体内一旦出现代谢不平衡的情况,就会直接影响大脑中很多重要酶的活性及中枢神经系统内神经递质的释放传递,甚至还可以使脑组织的结构发生改变而干扰智力的发展,父母尤其要注意宝宝在胎儿期到3岁之间锌元素的补充。
宝宝补锌的重要性之三:促进宝宝食欲
宝宝吃饭问题,对于很多父母来说是件顶头疼的事情。不是不要吃,就是老挑食,几乎每个家庭里都上演过大人们端着碗到处追孩子喂饭的戏码。很多家长听信广告,认为孩子不吃饭主要由于消化不良的原因,所以成堆成堆的往家买健胃消食片,但多数效果却不佳。这种情况,很有可能是缺锌后,口腔黏膜上皮细胞增生及角化不全而易于脱落,掩盖和阻碍舌乳头味蕾小孔,使食物难以与之接触而影响味觉和食欲导致的。严重的孩子还会捡食地上的石子、煤渣等,医学上称为"异食癖"。
宝宝补锌的重要性之四:提高宝宝自身免疫力
都说宝宝少生病,妈妈才会少担心,但是,你有没有发现,无论父母怎样万分小心的呵护,很多宝宝照样经常三天两头的感冒发烧。宝宝身体健康,自己的免疫力才是最关键的。研究表明,在呼吸系统反复感染的患儿中,缺锌的宝宝比例明显高于正常宝宝。这是由于锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素,只有锌量充足才能有效保证胸腺发育,正常分化T淋巴细胞,促进细胞免疫功能。锌还会对吞噬细胞的杀菌能力有很大影响,所以宝宝自身免疫力的提高离不开锌元素。
认识到给宝宝补锌的重要性,家长们可以通过食物调节的形式,给宝宝进行食物补锌,这是最安全可靠的补锌方法,下面,我们就一起见识下给宝宝补锌的方法吧。
一、番茄土豆鸡肉粥
原料:大米100克,鸡脯肉50克,番茄半只,土豆1个,植物油、精盐、葱、姜、味精少许。
制作方法:
1.鸡脯肉剁成末,土豆洗净煮熟后去皮且成小丁;番茄洗净后用开水烫一下,去皮去蒂切成小丁;
2.炒锅加热后放入植物油,将葱姜放入锅内,煸香后捞出,放入鸡肉末炒熟盛出,再番茄丁煸炒至熟后,与鸡肉末混合在一起;
3.将大米放入锅中加水熬成粥后,加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文火熬5~10分钟;粥好后加入少许味精和盐即可。
二、海蛎干排骨胡萝卜粥
原料:大米、海蛎干、排骨、胡萝卜
制作方法:
1.将海蛎干洗好泡开;
2.排骨、大米洗好备用;
3.将海蛎干,排骨、胡萝卜(切细细的)和大米一起下炖锅熬;
4.将海蛎干和排骨捞起来入搅拌机搅碎,再入锅煮开 ,继续用文火熬十分钟左右开锅即可。
给宝宝补锌如此重要,那么,家长们就根据上面的这些提示,给宝宝带来科学补锌吧。