一、健康减肥的七个指标
1、每周减重不超过2斤。 超过2斤的可以称为“减肥过快”，多由节食造成，容易反弹，而且减下来后身上的肉肉很松，对身体也不好，对消化系统会有较大影响。
2、在体重下降的同时，身体围度(或者脂肪率)也下降了。 如果只有体重下降，身体围度改变不大的话，那很有可能减掉的只有身体里面的水分，厚厚的脂肪依旧堆积在那里。缺水的身体，想想也知道有多么大的危害。
3、保证摄入的热量能提供每天身体的最低能量需求。人体新陈代谢是需要能量的，即使躺着睡觉，也依然有呼吸，心脏一直跳动，把血液输送到身体的每一个角落，体内循环一刻都不会停。如果摄入的热量连人体最低能量要求也达不到的话，毫无疑问会对身体的健康造成严重危害。
4、保证饮食营养均衡，人体需要的营养包括蛋白质、脂肪、碳水化合物(又叫糖类)、水、无机盐和维生素这六种。其中水、无机盐、维生素的重要性大家都知道，而蛋白质、脂肪和糖类都可以转化为能量，供我们日常生活消耗。消耗不了的那些能量，则变成脂肪储存起来以备“不时之需”，就成了我们讨厌的赘肉。糖类和脂肪在体内可以相互转化，而一些蛋白质只能靠从体外摄入。所以脂肪含量高的食品能量最高，可以尽量少吃，碳水化合物也可以减少摄入，但是蛋白质一定要保证哦。因为每天我们体内都有很多新生的细胞，除了可以转换为能量外，蛋白质还是构成细胞必不可少的原料。
5、合适的运动，既不过少(没有效果)，也不过多(对身体造成负担)。根据美国运动医学的研究，有氧运动前15分钟，由肝糖元作为主要能源供应，脂肪供能在运动后15～20分钟才开始启动，所以一般都要求有氧运动持续30分钟以上，才有减肥效果。
6、良好的睡眠，同时使用健康的塑身产品如并使用合适的减肥方法。瘦身不能盲目跟风，各式各样的瘦身法、减肥药统统来过，最终伤了身体，不但苗条体型的理想化为灰烬，还令身体健康受损。所以瘦身一定要做到健康、安全，要选对适合自己的方法才行。
7、能够保持良好的精神状态，放松的心情。心情舒畅，才是人体健康的根本。
二、健康减肥守则
1、切忌快速减肥：快速减肥成功后，不容易维持减肥的效果，理由是快速减肥方法，不属于自然生活习惯。饿的时候，就是身体燃烧脂肪的时候：这时运动半至一小时，燃烧脂肪效果最佳，运动后要注意补充水份。
2、慢吃细嚼：这样是满足食欲和减少食量的最佳方法。
3、切忌贪睡：睡七小时足够了，睡眠时代谢率最低，能量消耗最少，胆固醇和脂肪的合成量大增，贪睡但是少吃也会长胖的主要成因。
4、糖分和油量够了就好：减少每日糖份(饭面)和油脂的摄食量，是减肥的必要方法。
5、不喝炒菜汤：此汤含油量高，易吸收，非常容易让人长胖。
6、休闲时间，少吃东西：休闲时代谢率低，热量消耗少，食物热量应酌予减少。
7、不吃宵夜：睡前进食，热量最容易转变成脂肪，在腹部堆积。
8、不吃剩菜剩饭：为了不浪费，每次都把碗里和盘里的剩饭剩菜，送进肚里，不长胖也难。
9、意志力较弱的胖子：应善用他人之力，达到减肥的效果，例如找个可靠的减肥顾问，协助维持一生理想体重。
三、健康减肥的方法
1、降低热量的摄取
营养学家认为，无论你控制什么--蛋白质、碳水化合物或脂肪，最终降低的是热量的摄取。如果一个人少摄取 800大卡的热量，可在6个星期内减少10磅体重;少摄取500大卡，可在2个半月内减轻10磅体重。但切忌体重降得过快，否则是很危险的。须知，每人每天至少要摄取1200千卡的热量，如果供给身体的热量太少;就会失去肌肉。肌肉是人体消耗热量、促进新陈代谢的关键。
2、少吃1口肉2个月减10磅
专家们指出，每1克脂肪合9千卡热量。 与脂肪相比，碳水化合物和蛋白质每克所含热量要低得多，约4千卡。因此，要减肥不必少吃东西，可以以新鲜的蔬菜、水果、谷物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等食物)，专家们认为，如果做到每天只吃20—40克脂肪，可以在2个月内减轻体重10磅。然而，不是每个人少吃脂肪都能减肥，如果碳水化合物食用过多，也会使体重增加。
3、减少食物的摄入量
要想减轻体重，无须放弃喜爱的食物，重要的是要加以控制。如果偏爱某种食物且食用量大，那就要注意减少每次的分量。不是每周4次，每次200克肉的食用量，而是每次100克，这样就可以少摄取1200千卡的热量，可在大约7个半月的时间内明显减少体重。建议减肥者在厨房放一个秤，贴一条提示标语，注意提醒自己摄取食品的重量。
4、每天1餐流食5周减10磅
通常流食的制做是很方便的。若每天有一餐只食用流食或饮料，则可在8个月内减轻10磅体重。流食要多样化，以免缺少营养。在医生指导下，甚至可以每日两餐流食。这样可在5个星期内减轻10磅体重。但要确保所选择的流食能提供身体所需的营养素和蛋白质，并要保证一日三餐。
5、走45分钟半年减10磅
坚持每周5天，每天1次，每次在45分钟内走5公里的路程，这样做可在6个月内减去10磅体重。若在45分钟内走6.5公里，则体重下降得更快。也许有人会说“没有时间散步”。其实，时间是挤出来的。心血管医生指出：采用这种减肥方法可能会增加食欲。因此，散步之前或之后，可以吃一些低脂肪的食品或新鲜水果，多喝水，以补充因出汗减少的体内水分。
6、固定锻炼
每周进行3—5次固定锻炼，不失为减少体内脂肪、减轻体重、增加肌肉、使精力充沛的好方法。跑步，每周5次，每次45分钟，每分钟170米的速度，可在3个月内减少10磅;跳舞，每周6次，每次1小时，可在4个月内减少10磅;游泳，每周4小时，可在4个月内减少10磅;骑自行车，每周4次，每次1小时，每小时15公里的速度，可在5个月内减少10磅。如果以前没有进行过固定的锻炼，开始时要少做一些，以防伤害身体。运动量过大，会增加食量，这样也达不到减肥的目的。
7、力量训练
力量训练能增强肌肉。肌肉越多，新陈代谢就越快。每周进行3次45分钟的举重锻炼，可在10个月内减少10磅体重。为避免弄伤身体，应请教练帮助选择适当的重量和制订适宜的锻炼计划。锻炼前后要做伸展运动，以保持身体的灵活性，举重的重量和次数可逐步增加。
8、降低热量摄取与散步结合
以苏打水代替可口可乐，每天可少摄取150千卡的热量。若再加上每周5次，每次45分钟的5公里散步，则可在3个月内减少10磅体重。如果降低的热量再多一些，仍保持上述的散步，则可在7个星期内减少10磅体重。
9、减少脂肪摄入与举重结合
这种方法可以消耗体内多余的脂肪，保持好的体型，增长肌肉，加快新陈代谢，促进心血管的健康。每天少食20克脂肪，举重20分钟，每周进行3次，可在3个半月内减少10磅体重。
10、最佳的选择
根据上述九种方法，制订一个循序渐进和能够保证实施的计划，最理想的组合方案是控制脂肪的摄入，加强锻炼和力量训练。只要有信心并坚持不懈地去做，就一定能达到减轻体重，增强肌肉，促进心血管健康和肌体新陈代谢的目的。每天减少100千卡热量的摄入，每周进行3次散步，每次用30分钟走3公里，每周做2次举重锻炼，每次40分钟。如此组合，可在5个月中减少10磅体重。开始时就将三种方法结合起来做，可能不太适应，不妨试着逐渐增减。
四、减肥禁忌
1、吃的单一很多人为了减肥每天吃的东西都非常简单，这会导致很多人缺乏营养，不能为了减肥只吃简单食物，需要以改变饮食习惯来控制体重，保证营养均衡，荤素搭配适度，不能因营养缺乏而出现其他身体问题。
2、吃过度甜食绝大部分女性喜欢吃甜食，甜食能让我们心情舒畅，而甜食是最容易发胖的食物，吃甜食也就相当于直接存储了脂肪，很多果汁饮料中也含有大量的糖分，所以在减肥过程中不能吃太多甜食。
3、吃的太油脂肪就是我们肥胖的关键，即使吃热量非常低的蔬菜，如果放太多的油还是会造成发胖，肉类中的脂肪含量也非常高，吃这些食物的时候需要注意摄取的量。
4、不吃早餐很多人不吃早餐，用午餐来补充，饥肠辘辘，形成狼吞虎咽与暴饮暴食的习惯，使午餐摄入过量导致胰岛素分泌突然增加，因而造成了脂肪合成增加，这样非常不利于减肥。