一、苏打粉怎么用
1、清除珐琅锅的焦垢
珐琅锅烧焦时，如果用锅铲或汤匙直接去刮的话，会让珐琅质的部分受损。其实，如果使用一点点的苏打粉就能让锅完全洗干净。趁锅未完全冷却，就应该注入热开水，然后加入1小匙苏打粉，泡5分钟左右，然后再轻轻刷除烧焦的部分，便能清洗得干干净净。但是需要注意的是只有珐琅才能用苏打粉来清洗，若是铝锅的话，则应采用晒干的方式，让焦垢自然脱落。
2、清除餐具柜的霉垢
有门的餐具柜，因为厨房的潮湿是最容易长霉，洗碗后一定要把碗盘完全擦干后再收进去。如果不幸长霉了，则可用水溶解1大匙的苏打粉，再用布蘸湿仔细擦除。可以把这些霉点、霉斑都去得干干净净呢！
3、防止排水管阻塞
由于排水管看不见，所以很容易被忽略，忘记定期的清理保养。长年累月排出的油常会附着在管壁上，加上腐败的菜渣，易引发排水管恶臭或阻塞。排水管底部的污垢，则应每个月清理一次，方法是分别将1杯盐和苏打粉倒入排水管内，再注入热水，这样就能清洗干净啦！
4、擦亮你的奖杯
奖杯和银器用久了后，常会蒙上一层灰而显得暗淡无光。用水和苏打粉擦拭，效果很好。先用一块法兰绒蘸苏打水擦拭物品表面，再用布擦干，便能清除污垢，使其闪闪发亮。
二、苏打粉的作用
其实，苏打粉的作用有很多，在生活上有着它独特的妙用，但是不得不说除了生活上的一些妙用之外，苏打粉还可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。
苏打粉的作用是远远不止这些的，还是食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后方处理剂。医药工业用作制酸剂的原料。用作分析试剂、无机合成、制药工业、治疗酸血症以及食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料、作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂、碱性剂、膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。
除此之外，苏打粉还是对羊奶有去膻作用。如遭蜜蜂或蚊虫叮咬，用小苏打和醋调成糊状，抹在伤处，可以止痒。在洗澡水中放一点小苏打，可以缓解皮肤过敏。另外，在床单上撒一点小苏打，可预防儿童因湿热引起的皮疹呢。
三、苏打粉洗脸有什么好处
苏打粉也是碳酸氢钠，它是一种白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后方处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。医药工业用作制酸剂的原料。
苏打粉洗脸的好处：
皮肤弱酸性，苏打粉弱碱性，用苏打粉洗脸容易清洁脸上和毛孔里的脏东西，但是不能次数太多，一周用个一至两次，用完后要用收缩毛孔的产品就行了。
四、苏打粉的副作用
1 对精神系统的影响：长期服用碳酸氢钠会出现精神症状，如肌肉疼痛、抽搐以及持续性头痛。
2 对消化系统的影响：长期服用碳酸氢钠其弱碱性将胃酸中和了，必然影响消化，常常会出现，口内异味、食欲不振以及恶心等现象，痛风的人本来就很多东西不能吃，这样营养就会更少，将会导致身体更加虚弱。
3 对心血管系统影响：长期服用碳酸氢钠，会导致体内钠负荷过量，从而影响心脏功能，还会使血管变脆。
4 对泌尿系统的影响：长期服用碳酸氢钠，会导致肾脏的碱中毒，对肾功能不全的人尤其不利，不少人还会出现，尿频、尿急等症状。
5 干扰钙的吸收：碳酸氢钠的化学式为，NaHC03在体内分解出碳酸根CO3，CO3与钙(Ca)结合，形成难溶性的碳酸钙。由于CO3在体内的大量存在，并与肌体竞争性的结合钙，将会导致肌体缺钙，出现骨质疏松等。