菊花茶一般用95℃左右的热水泡最好,水温过高会破坏茶叶的营养成分和香味。 泡茶时,首先倒入水,待水温稍降至适宜温度后再放入茶叶,泡制时间不宜过长,一般2-3分钟即可。如需加入冰糖或蜂蜜,最好是在茶水冷却至40℃-50℃时再加入,以免糖分过高破坏茶叶的营养成分。