勃艮第和波尔多是法国最知名的葡萄酒产区之一,尽管它们都是产酒的地区,但有很多的不同之处。
1. 地理位置不同: 勃艮第位于法国东部,波尔多则位于西南部。这两个地区的气候、土壤、降雨量、地形都有很大的差异。
2. 葡萄种植不同: 勃艮第主要种植黑皮诺葡萄,而波尔多则以品种多样闻名,如梅洛、赤霞珠、小维多利亚等。
3. 酿造风格不同: 勃艮第的葡萄酒通常较轻盈、比较细腻;波尔多的葡萄酒则较浓郁、复杂、有时较重。
4. 红葡萄酒与白葡萄酒: 勃艮第以红葡萄酒为主,白葡萄酒产量较小;波尔多则生产红、白、甜酒等不同类型。
5. 产量不同: 波尔多的葡萄酒产量较大,勃艮第则较小,是相对精品型。