1、黑芝麻
黑芝麻应该是脱发食疗里最常提到的一种食物了，它的营养元素极其丰富，被视为滋补圣品，含有的蛋白质、维生素E、黑色素以及锌、铁、磷等营养元素都是对头发生长非常关键的成分，并且有研究发现黑芝麻的提取物能够促使酪氨酸酶表达，提高黑色素的合成量，促进白发转黑。
常吃黑芝麻不仅能够促进头发的生长，还能使头发更加亮泽、强韧，也有很多发友向小夏反馈过，坚持食用一段时间后，发质的确有明显改善。
2、菠菜
铁元素是构成人体必不可少的元素之一，直接参与造血功能，头发的营养主要来自于血液，因此铁元素的摄入对于头发的生长也极其重要，菠菜不仅含铁非常丰富，而且还含有锌等多种微量元素、维生素和矿物质，常吃菠菜不仅能有效防止掉发，对于头发的生长也有不错的效果。
3、核桃
核桃属于坚果的一种，大多数坚果的营养成分都很丰富，往往蛋白质、微量元素、维生素的含量都很高，对于人体的生长发育、增强体质、预防疾病有很好的功效，核桃也是坚果当中的佼佼者，含有的营养元素非常丰富。
另外核桃的成分里包含一种ω-3脂肪酸的成分，这种成分人体无法自我合成，只能从食物当中获取，而核桃是仅有的几种含有ω-3脂肪酸的食物之一，它能够促进大脑发育，所以经常有人说吃核桃补脑、变聪明，其实也并非无稽之谈。
有研究显示，ω-3脂肪酸也能够对头发的生长起到重要的帮助作用，每天吃几个核桃保证对ω-3脂肪酸的摄入以及对多种营养元素的补充很有必要。
4、鱼腥草
鱼腥草当中含有大量对头发生长有益的元素，除了常见的蛋白质、氨基酸、维生素、多糖之外，还有微量元素、有机酸和黄酮类，这些对于头发的生长能起到非常好的促进作用，还能促使白发转黑。
另外有研究显示，鱼腥草的提取物能够起到扩张毛细血管，增加血流量，促进血液循环的作用，这个功效类似于米诺地尔，生发效果非常好。
5、胡萝卜
胡萝卜又被称为“小人参”，它的营养价值很高，尤其是胡萝卜素的含量，比普通蔬菜要高出很多倍，另外胡萝卜当中含有的生物素是蛋白质代谢不可或缺的物质，同时也是维持头发正常合成生长的保障。有不少医学人士都认为，生物素对于头发的生长极其重要，能够有效防止白发和脱发情况的发生，加强头发的营养。