L-肉碱是一种类维生素营养素并将其命名为维生素BT。而事实上，碱的化学结构类似于胆碱，与氨基酸相近;另外，由于一些动物可由自身合成来满足肉碱的需要，因此认为肉碱不是维生素，但习惯上仍将其称为维生素BT。实验表明牶肉碱是一种必需营养素，1985年在芝加哥召开的国际营养学术会议上，将左旋肉碱指定为“多功能营养品”。那么，左旋肉碱怎么样？左旋肉碱助你安全减肥？
在人体中，脂肪的代谢需要依靠线粒体，线粒体可以燃烧脂肪，使之变成能量。左旋肉碱就在其中起到了“搬运工”的作用，将脂肪运送至线粒体内充分氧化后转化为能量。人体如果缺少左旋肉碱，脂肪无法搬运至线粒体中燃烧分解，就容易囤积体脂。
增加或补给左旋肉碱的摄入量，可调节脂肪代谢，促进脂肪的氧化，从根本上消除体内或脏器内多余的或存积的脂肪。目前瑞士、美国及日本等国家都用左旋肉碱来防止脂肪肝的发生，也可以通过添加左旋肉碱来消除肝脏中存积过多的脂肪而获得康复。
因此，左旋肉碱减肥效果显著，有需要的患者可以选用。