山楂片含有多种维生素，酒石酸，柠檬酸，山楂酸等，所含的解脂酶可以促进脂肪类食物的消化。那么，鲜山楂一天吃多少？如何吃营养价值高？
鲜山楂是可以开胃的食品，很健康，可以促进食欲，有助于提高饮食效率，量的多少需要您自己控制，但是一天不要过度。避免造成肠胃不适。
介绍几下几种吃法：
1、山楂肉干
原料：山楂、瘦猪肉
做法：1、将猪肉洗净，山楂去杂质。姜切片，葱切段。2、将一半山楂放入锅内，加水烧沸后，放入猪肉煮至六成熟捞出，晾凉切成长条，用调料拌匀，腌1小时去水分。3、将炒锅上火，油至七成热投入肉条，至微黄时用漏勺捞起。再将油倒出，投入另一半山楂，略炸后再将肉干倒入锅中，反复翻炒，装盘时淋上香油，撒上味精、白糖拌匀即可。
2、山楂核桃茶
核桃(合桃)150克，冰糖适量。药物：山楂50克。
做法：合桃去壳捣烂，加冰糖、山楂、水15碗煲成糖浆，用樽装好，需要时即用。
这两种吃法都是非常有营养价值的方法。以上就是对“鲜山楂一天吃多少？如何吃营养价值高？”做出的全面解释，希望可以帮助您用药。