喝酒导致胃出血，往往患者有呕血、黑便、大便潜血等症状，同时伴有腹痛、腹胀、恶心、呕吐。严重的出血往往会有呕血，大便黑色，有黑便，大便潜血阳性，往往提示胃粘膜出血。再严重的患者有贲门撕裂，大量的呕血，非常严重，要及时就医处理。
喝酒胃出血怎么紧急处理如果患者有长期的慢性胃病病史，合并慢性胃溃疡、胃炎、糜烂性胃炎及出血性糜烂性胃炎，喝酒刺激加重胃的出血，这个时候建议患者尽量避免吃刺激性的食物，要吃保护胃粘膜、抑制胃酸的药物来进行处理。如果患者本身有慢性肝病的病史，甚至有肝硬化的病史，喝酒导致的胃出血，往往是由于食管或者胃底静脉破裂而导致的出血，这个时候建议患者尽量避免吃粗糙的食物，避免食管及胃底粘膜的划伤、损伤。一旦食管静脉或者胃静脉曲张导致出血，还是尽快去医院处理，包括降低门脉压，护肝，保肝治疗，胃镜下的食管静脉曲张套扎、硬化、以及胶注射等等。
喝酒胃出血要动手术吗这个情况要具体分析，如果单纯性的喝酒，导致急性胃粘膜的撕裂，引发胃出血，建议患者休息，进食半流饮食，吃一些保护胃粘膜的药物、抑制胃酸的药，患者症状往往会缓解。如果说有胃溃疡的患者，喝酒导致溃疡出血，往往出血比较严重，严重的情况下表现有呕血、便血，消化道出血症状，这个时候就需要内镜下干预进行手术治疗。如果患者合并有肝硬化，喝酒导致的门脉破裂，导致的出血，这个一定要胃镜下干预止血，或者说介入治疗支持，严重的要进行外科干预支持。
胃出血买什么营养品胃出血，如果说长期慢性的出血，会导致人体慢性的失血，患者可以多补充一些含铁比较高的营养品，必要的话可以服用铁剂。另外要注意保护胃黏膜，以及抑制胃酸的治疗，从源头上掐断出血的来源，补充血。