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广西包粽子放什么米就变黄

2023-07-27 来源:乌哈旅游

放食用碱就会变黄。

食用碱是生活中常见的食品添加剂,包粽子的时候在糯米里面放一些食用碱会让糯米的黏性增加,吃起来的口感就会变得黏黏的,而且,糯米粽材料偏酸,放入碱性食材能保持粽子的味道更加鲜。

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