蜂蜜是很多人平时养生养颜的必备品，尤其是女性和老年人更是喜欢在早上喝一杯温热的蜂蜜水，不仅能够美容，还可以润肠通便。而蜂蜜本身也具有十分丰富的营养成分，具有提高免疫力、美容养颜、促进消化等功效，对于人体的好处也是十分丰富的。那么，蜂蜜的作用与功效到底有什么呢？
蜂蜜的作用与功效
(一)护肤美容：新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养的作用，从而使皮肤细腻、光滑、富有弹性;同时蜂蜜内服，也有排毒养颜、润肠通便的效果。
(二)抗菌消炎：促进组织再生优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。
(三)促进消化：研究证明，蜂蜜的作用与功效表现在蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显着缩短排便时间。用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。
(四)提高免疫力：蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。用法：国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。
(五)促进长寿：对于蜂蜜的作用与功效的研究很多，前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。